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第9章

歡喜樓也是個非常神奇的地方,聽著就是個不太正經的地方,但是從其營業方面來說,確實也是個不正經的地方,不過這樣一家小城青樓裡頭做的菜卻是一流,最出名的莫過於主廚謝師傅的佛跳牆與虎皮蹄髈,由於梅先生喜歡吃,郁寧都快在歡喜樓里混成熟客了。

就跟今天一樣,他一出現在門口,樓子裡迎客的娘子就甩著帕子嬌聲嬌氣的貼過來:「郁小先生又來給梅先生買虎皮蹄髈呀?也不知道奴奴何時才有這個福分,能吃上郁先生送給奴奴的菜呢?」

郁寧不著痕跡的避開妓子,客氣的點了點頭:「娘子想吃,何須我來送?娘子開個金口,怕是送給娘子的菜能從歡喜樓堆到城門口。」

妓子聽了捂著嘴直笑,甩了甩帕子放郁寧進去了:「郁小先生真會說話,奴奴就不打擾郁小先生了,先生快進去吧!今日有貴客,小先生可記著要避著點。」

「多謝娘子。」郁寧點了點頭,聽了她的話,乾脆直接不走大堂了,直接自跑堂的暗道兒去了總管那頭。青樓里大多都設了暗道,管用極了,下至跑堂的送就送菜,上至妓子們有不想見的客人,又或者是某位大人家中母老虎殺上門來抓人,都是讓他們從這暗道中避開的。總管此時正忙得熱火朝天,見郁寧自暗道里走出來,滿臉堆笑的迎上去:「郁小先生來了?還是如同以往一樣,一份虎皮蹄髈?」

郁寧含笑點了點頭,說:「這回再來一鍋佛跳牆。」

佛跳牆這可是大生意,要知道那一鍋子佛跳牆得燉上三四日,歡喜樓卻是日日都要備著,也不管到底有沒有客人要買,換在平時大多都是樓子裡的散客來上一兩盅,多了不說,成本還是能回來的,剩下的要麼是樓子裡管事媽媽們分了,要麼是送去東家宅院裡頭,郁寧開口就是要一鍋,換在平時管事能笑出聲,今天卻愁眉苦臉的道:「郁小先生,今日可不巧,樓里來了貴客,點了名要嘗嘗招牌,我們不好得罪啊……」

「要不您明日來,我做主給您送個小八碟如何?」

郁寧一聽佛跳牆沒有,不由想了想梅先生今天被他氣得摔了平安扣的模樣,不由的嘆了口氣,他不由的想了個折中的方法:「那您悄悄給分我一盅可好?您家我也是常客,那一鍋里分出一小盅誰也看不出來不是?」

總管苦著臉說:「您這是要我命呀郁小先生,我可開罪不起貴客。」

「那算了,就來個虎皮蹄髈吧,再來八碟熱菜吧……這總有吧?」

總管一聽郁寧願意讓步,連連點頭:「有的有的,您稍等。」

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