第207頁(2/2)
調味的好壞決定了這道菜的味道是鮮甜新香,還是味道怪異複雜。
容奕拿了一個蟹釀橙裝在白色的碟盤裡,端送到尤利西斯的面前。尤利西斯的懷裡面早就等著一個張著嘴的小嬰兒,他眼巴巴地看著爸爸打開橙子,挖了一勺裡面橙黃軟嫩的肉,面面小鼻子翕動,早早張開了嘴巴等著。
結果沒有讓他失望,爸爸先嘗了一口。
面面可憐兮兮地喊著,「爸爸。」
不要忘了你懷裡面坐著的小寶寶啊。
在眾人的目光中,尤利西斯用冷淡的表情遮掩住了窘迫,他明明想好要餵給面面吃的,他只是想吹一下涼一涼,真的……
第91章 承包八七天
在眾多人的注視下,尤利西斯細細咀嚼,慢慢吞咽,吃下了這一勺清甜鮮香、組合奇怪但沒有怪味的蟹釀橙。
「在以前,往別的東西里塞肉這個做法就叫做釀,以前做的豆腐塞肉、豆腐泡塞肉、茄子塞肉、釀苦瓜這些都是釀,蟹釀橙一個道理,吃著感覺如何?」容奕問。
「不奇怪。」尤利西斯說,「搭配得很合適,我一時間形容不出是什麼味道,就是覺得好吃,很鮮香,有蟹肉的鮮甜、橙子的清甜,還有點兒微酸。」
「我選的橙子甜中帶有微酸,為了去腥,蟹肉裡面也加了點兒蘋果醋。」
為了豐富飲食,容奕動手做出了油鹽醬醋,油來自於葵花籽、菜籽、玉米等,不同的油味道不同,菜籽油適合做炸物、顏色金黃、味道更香,玉米油沒有異味、做烘焙很合適;鹽不是星際快遞來的成品鹽,是容奕用海水、鹽礦井、火山灰黑鹽等等做出來的,有起源這個**ug在,玫瑰鹽、芝麻鹽、檸檬鹽、香草鹽等都能做;醬醋更不用說了。
現在的容奕有大把的時間去研究吃的,交給時間沉澱的食物完全不會考驗他的耐心。
尤利西斯恍然,他說呢,蟹釀橙裡面的酸味嘗起來有若有若無的蘋果香。
既然得到了尤利西斯的認可,容奕遞給了黃彥彬一個眼神。
黃彥彬接收到了師父遞過來的信號,瞬間從蒸盤上拿出來三個蟹釀橙,其餘的往吧檯上一放,「蟹釀橙十個,數量有限,先到先得,一個十塊。」
「我要一個!」
「我要兩個!」
「不允許,老闆,提出限購啊,一下子被人買了其他人還吃什麼。」
的確如此,容奕吃著蟹釀橙輕快地說,「一人限購一個。」
想要包圓的、想要多來的幾個的瞬間偃旗息鼓,可惜可惜了。
就十個蟹釀橙,想要吃就要看手舉得快不快、嘴巴喊得快不快,不然只能夠看十個幸運兒吃蟹釀橙了。等李峰沛走進食堂,聞到鮮甜的味道,搶購早就過去,他走到吧檯邊,「小哥,那個是什麼,我想要一個。」
「蟹釀橙。」黃彥彬百忙之中抽空說,「沒有了。」