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做紅糖簡單，關鍵是要不怕麻煩，掌握好火候。容奕是跟著美食視頻學的，末世前自己做過兩三次，自己做的紅糖做紅燒魚、紅燒肉味道很贊，但太麻煩了，他就不做了。現在重新操作，容奕有些感慨，希望自己不純熟的技藝不要把熬糖給搞砸了。

過濾了兩遍的甘蔗汁倒入鍋中加熱，容奕守在鍋邊不停攪拌，以防糊鍋。隨著水分的蒸發，鍋中的糖水漸漸變得濃稠，翻滾著一個一個小泡泡，把甘蔗清新甜美的味道填滿整個食堂，睡午覺的面面不知道什麼時候醒了，坐在尤利西斯的懷裡面目不轉睛地看著爸爸操作，小傢伙不時蠕動兩下嘴巴，充分表達了自己對甜蜜的歡喜。

空氣中香甜的味道濃郁而磨人，仿佛無形之中有一隻大手打了個完工的響指，容奕提起勺子說，「好了。」糖漿已經掛勺，證明紅糖熬好了。

容奕拿出提前準備好的幾根小木棍在糖漿里沾沾，均勻地裹上濃稠的糖漿，「大家嘗嘗，現在的糖漿吃起來最舒服。」

不是紅糖塊的粘膩，也不是甘蔗汁的清甜，而是獨屬於剛出鍋時分享喜悅和收穫的開心。

容奕把裹著紅糖漿的木棍遞送到尤利西斯跟前，「你會喜歡的。」

聲音里都是笑意和善意的調侃。

尤利西斯目光閃了閃，差點兒沒忍住翻臉，「哦。」

看在容奕辛苦做的份上，他就勉為其難地吃上一口好了。

糖漿含入口中，尤利西斯瞬間就眯上了眼睛。

他懷中的面面仰頭張開了小嘴，「啊。」嘴角口水晶瑩～

同樣的糖，一鍋裡面同時出來的，容奕幾乎是同時給的，為什麼李二出、水澤幾個就是覺得尤利西斯手上拿著的好像更加好吃呢？

水澤有些奇怪地撓頭，「為什麼？」

于敏繡粗中有細，笑著說「甜蜜的加成。」

李二出叼著棍棍，雙手比劃了一個大心心，含含糊糊地說「因為愛情的力量。」

水澤「……」

忽然，李二出的腦袋裡靈光一閃，「我靠，我知道找老婆幹什麼了。」

說完，純情小青年臉變得彤彤紅。

···

熬好的糖漿出鍋提前倒入模具和金屬盆里，模具里的只占小小的一部分，更多的紅糖漿容奕要打砂，就是用勺子或者棍子等工具不斷攪打，使得糖漿接觸空氣，內外溫度一致，均勻冷卻，是個自然結晶的過程。

打砂這步的好壞，會直接影響到紅糖的口感和品質，容奕做得很認真，畢竟他已經有幾十年沒有做過這個事情了，生疏是難免的，熟悉的感覺只有在全情投入的過程中尋找。