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扭頭離開了。

陳宇文運氣,努力克制自己不要變臉,他要維持知識分子的淡泊名利、風輕雲淡,絕對不能夠和身邊的粗人類同。

但辣椒油真的好香……

陳宇文又氣又難過,吃著好吃的滑溜魚片都覺得不香了呢。

吧檯那邊,李二出走過去跳上了一張高腳椅坐下,撐著下巴看容奕教導黃彥彬做菜,他沒事兒不忙的時候就喜歡這麼看著,覺得把生挺挺的菜做成噴香的美味,是和自己做化學實驗一樣神奇的事情。

吧檯里側的開放式廚房裡,容奕教黃彥彬怎麼做蝦油,然後用蝦油炒一個冬瓜片。

第一步蝦油已經做好了,現在開始切冬瓜,做蝦油冬瓜片。

今早送來的冬瓜半米長的橢圓形,表皮黑綠色,與過去唯一的變化就是表皮太硬了,削皮的時候要用更大的力氣。除此之外,冬瓜肉的質地、味道無一變化,容奕讓送來冬瓜的人再送幾個過來,那人說了過幾天送來。等新冬瓜來了,容奕就準備做老婆餅、冬瓜糖。

不說那麼遠,還是專注於眼前的清炒冬瓜吧。

簡單的快手菜作為新人練手之作再合適不過。

「切太薄了,又不是炸薯片,你切這麼薄下鍋翻兩下就爛了,吃冬瓜泥啊。」容奕教導人時是個笑眯眯的嚴格老師,學生的一點點錯誤他都明確地指出來,「又厚了,你以前做品控的時候就是這麼看的嘛,按照我切的大小來。」

黃彥彬緊張地抿抿唇,不反駁老師的任何批評。

容奕看黃彥彬切東西就忍不住搖頭,「刀工太差了。」

黃彥彬失落地看自己面前厚薄不一的冬瓜片,再看老闆示範的那些,前者參差不齊,後者整齊劃一,誰好誰壞,一目了然。

「你沒有做菜的經驗,能夠把西紅柿炒雞蛋、蔥花炒雞蛋、辣椒炒雞蛋做好,已經不錯了。」容奕細說了黃彥彬現在會做的菜,都和雞蛋相關,母雞們辛苦了。

黃彥彬一聽自己竟然會做這麼多了,還挺高興。

容易話鋒一轉,他說「雞蛋本來就好做,對刀工沒有任何需求。也是我太著急了,忽視了對你刀工的培養,從明天開始你每天削兩百個土豆,削完後一百個切片,做土豆片雞蛋湯,一百個切絲,做酸辣土豆絲。」

現在沒有醋,酸味來自於酸檸檬和類似於青木瓜的酸果。

黃彥彬老實點頭,不覺得任務重。

「今天沒有土豆了,你就切冬瓜,這個冬瓜你就全都切成片,做成蝦油炒冬瓜片。」

黃彥彬有些著急,「老闆,沒有這麼多蝦油啊。」

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