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第52頁(2/2)

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陳老師拿出口袋裡一條紅色的果子,柔軟盤繞的果子有成年男性兩個手掌那麼長,像極了以前「二荊條」辣椒和豇豆結合的變種,顏色紅得耀眼而刺激。

「給我嘗嘗。」容奕說了一聲就從陳老師手中拿過了辣椒。

陳老師連忙阻止,「別,味道非常刺激,我是用來抓兔子的。」

兔子傻乎乎的,感覺什麼新鮮的草葉、果子都要嘗一嘗,見到了紅色的果子當然同樣如此。吃完了果子,兔子就會倒在地上兩條後腿抽抽,宛如陷入了某種醉生夢死的境界,抓起來就容易多了。陳老師偶然間發現,自此抓兔子身上就會帶這麼一兩根紅色的果子,只可惜兔子對他投餵的食物好像不怎麼感興趣,它們寧願離開安全舒適的草原,進入危險處處的森林自己找新鮮的紅果子吃。

容奕要的就是刺激,辣椒不辣就不對頭了。

隨便擦擦乾淨,容奕就咬了一口辣椒,瞬間火辣辣的汁水在唇齒間炸裂,辣得他舌頭抽抽。

「嘶嘶,厲害,嘶……」辣得賊過癮,容奕被辣得眼淚汪汪、吐舌頭。

陳老師著急,「快去喝水,用水洗洗嘴唇,沾到嘴裡了很久都不會消失,嘴唇會腫。」

「嘶,就是這個味,沒事兒。」

容奕摸了摸自己的嘴,感覺嘴唇已經有些腫了,比朝天椒厲害幾十倍啊。

辣是辣,但香味也夠,用來做菜合適啊。

辣炒兔丁,麻辣兔頭,紅椒口水雞……口水直流。

容奕迫切地問,「陳老師,你這個辣椒哪裡找來的?」

「辣椒?」陳老師疑惑,「你說這個是辣椒。原來這個就是辣椒啊……」

「對,你難道不覺得它的味道是辣嗎?」

陳老師拒絕地搖頭,「根據養生研究,辣味致癮,刺激腸胃,影響大腦的正常思維,不利於人類保持理智和控制自我情緒。我從來不吃辣,那些帶有辣味的零食從未嘗試過,也從來沒有出現在過我的生活中,我身邊的人都不吃。」

「那是你們沒有體會過它的美妙。」

容奕實在是搞不懂做研究的人腦袋裡想著什麼,明明辣椒是一種維生素含量極高的蔬菜,根據辣度的不同,用法也不一樣,有些要它的辣、有些要它的香,好吃的麻辣菜使用的辣椒往往不是一種,而是幾種完美的搭配。辣度低的本身也可以成為菜的主角,而不是配料的一員,比如青椒炒肉絲、虎皮青椒、青椒釀肉、青椒擂皮蛋等等。

陳老師推了推眼鏡還要反駁,他已經打好了腹稿,準備從辣椒成癮和消化道刺激兩方面著手,有理有據地闡述吃辣的不合理和反人類,但腹稿千萬說不出,他憋屈地被容奕打斷了。

容奕認真地詢問,「你在哪裡找到的?」

身為教書育人二十多年,從事古文字研究後又行走在公眾眼前的陳老師各種大場面都見過,面見過皇帝也見到過抗議,卻頭一次從一個小廚子身上感受到了壓力。陳老師明智地選擇了掐死腹稿,他說「在林子裡,不是很好找,我帶你去。」

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