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傅居言先開始做薄荷粥,薄荷粥簡單好做,糖可以放在最後擱。
他指揮葛正修生火,淘米,將粥慢慢煮著,葛正修乖乖的聽他指揮依言照做。
他自己則將洗乾淨的新鮮薄荷抓出一把,放在陶瓷小鍋中,放入適量的水,用中火煎熬,等鍋中的水減至一半時,將火熄滅,端上來,打開鍋蓋等著它慢慢冷卻。
等到薄荷湯冷卻得差不多了,將薄荷葉撈出,湯汁轉移到已經快要熬好的粥中,慢慢煮沸。楊巧容正好將糖買回來時,傅居言放了幾匙沙糖。攪拌均勻後,一份薄荷粥就做好了。
分別每人盛了半碗,放在碗裡等著粥好涼下來。
在這期間,王大娘和王大石先後回到家中,看見傅居言在做吃食,問明緣由,自然是又一番驚嘆咂舌。
傅居言把幾個孩子也叫過來,讓眾人嘗嘗這顏色翠綠、看著頗為喜人的薄荷粥。
眾人吃了紛紛叫好,清甜可口,吃完只覺一股涼意沁入心脾,被烈日折磨得昏昏沉沉的大腦都清醒了許多,頓時稱讚不已。
王大石道:「這粥吃起來實在涼爽!好吃!」
王大娘也佩服道:「言哥兒廚藝好,這尋東西的眼光也好!這涼葉做成的粥不僅吃起來風味絕佳,看上去也很是漂亮!」
幾個孩子狠狠地點頭。
葛正修沒說話,可眼裡的滿意卻像溢了出來。
傅居言對眾人的反饋很滿意,接著又做了薄荷糕和冰糖葫蘆,又將採摘回來的新鮮茉莉搭配薄荷葉,做了茉莉薄荷水來喝,自然是讓眾人交口稱讚,嘗了又嘗。
第20章
等眾人終於意猶未盡地住嘴,傅居言才道:「大嫂,王大娘,我的打算用這薄荷做幾樣幾樣吃食來賣,做些小買賣。只是我們一家人的人力有限,卻是顧不上這薄荷糕和粥了,所以我想將這兩樣交給你們兩家來賣,這冰糖葫蘆吃一時新奇,賣不賣的動還要嘗試一番才知道。」
王大娘連忙擺手,道:「這不成,這可不成!這都是你和正修好不容易想出來的點子,我們什麼都沒做,這便宜我們不占!」
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