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不得不說西方做事的嚴禁,尤其兩位美食家,讓冰蘭將各種搭配精確到了多少馬克(此時馬克是重量單位),多少勺子,甚至熬製時間長短多少。這讓冰蘭費勁不少心思去琢磨用料單位問題。
美食家們同樣遇到很多問題,就語言上義大利地區說義大利語的並不多(這裡的義大利語指的是佛羅倫斯和羅馬涅地區語言)。大半部分在說自己的方言,每個區都覺得自己方言純正,對食物食材稱呼各異。
「我們要用通用的義大利語書寫,食材統一翻譯成通用稱呼。」美食家和大師做出同一決定,通過一本書讓所有人了解一個統一的世界,一個統一美食的世界。或許他就能影響到很多人用同一稱呼去稱呼那種食物。
第518章 女大廚 15
飲食統一, 稱呼統一, 標準統一, 美食家突然有了靈感, 他們覺得自己在做一件了不得的大事。一件有利於千秋後代的大事。真正美食應該在義大利,法國依舊一團糟。他們覺得回不回去已經不重要了。
美食家的想像感染了諸多人, 那麼還等什麼?既然寫美食就少不得各地方的特色,一場特別的討論講述開始了。美食家們記錄補充著來自各地廚師知道的食物及其做法,這樣本來要離開的人們繼續留下來。
飲食關係到貴族的大事,很多人將這一時刻記錄下來, 此事被人津津樂道很久。
他們是貴族,他們希望自己餐桌都按國王大臣家一樣有著高貴的禮儀。上菜的程序, 生活就應如此一絲不苟,完美無瑕。
但也有人提出人在食物面前是平等的,不應該分出階級。他們對野雞, 天鵝, 牛肉,鰻魚等只屬於貴族很不認同。還有對美食家提出美食一樣屬於平民,希望他們為平民寫一部書。那些代表自己邦國地區來的廚師也有想法, 我們的地方特有的食物就應該一直發揚, 我們也要為自己寫一部書。
總之這次比賽產生的效應是深遠的。人們已經將桎酷很久的制度觀念都打開了,他們迎來另一個廣闊的世界。
冰蘭數數自己的金幣,八百三枚金幣, 不是所有城邦都願意付出五十金幣學那些菜, 尤其美食家們決定出書以後, 他們只需等待一段時間。還有幾個免費的,所以冰蘭的收入大大縮水了。加上自己獲得的獎金不過八百多金幣。
按現在物價算,算是小富!據說一輛馬車配上好馬需要一百金幣,兩百多金幣還能買下一個小莊園,能買一群羊。總之這些足夠她消費一段時間了。
比安卡和瑪麗亞他們離開了,儘管公爵很不舍。瑪麗亞堅持,公爵只得放他們離開。
冰蘭等人隨即也離開了。那些廚師們等著回去,盛宴終於落幕。
「我們真的要去卡瑪尼奧拉的莊園?」亞當斯沒有離開,他沒有正經事做,每年拿到一筆年金,然後是各處消費。