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「烤雞？」霍桐眉頭動了動，想說這吃法一點不新鮮。

「嗯，不過跟你平時吃的烤雞不太一樣。你等著，我去廚房吩咐一聲，讓他們先把東西準備好。」

野雞是早就處理好了的，陶倚君只需要讓人照她吩咐的調料將雞醃上即可。

逛了一圈回來，她興致勃勃的領著霍桐轉去了後門外，那裡有幾畝地，再往外靠河邊的是一小片黃土地。平時家裡女婢們洗衣洗菜的地方就在這裡。

找了個有點坡度的地方，陶倚君指揮磐蠻和公輸韌拿鋤頭挖了一個淺坑，再用干硬的土坷垃壘成一個窯。窯不大，能放進去三隻雞的樣子。下面預留了一個通風口，也是放柴火進去燒窯的口子。

「這要怎麼做？」霍桐沒見過這樣的做菜法子，很好奇的站在一旁看他們幹活。

「先用柴火把窯燒紅，我已經讓莫娘子把雞醃好了，等會兒包上大葉子跟泥土就可以放進去燜燒。」

「還要用泥裹了雞？」霍桐眉頭都皺成一團了，「那樣能吃嗎？」

「怎麼不能吃，好吃著呢，等會兒燒好你就知道了。」

說話間，莫娘子已經把醃好的雞肉連盆一起端了出來。先是用泡軟的荷葉把野雞牢牢的包起來，用草繩捆好，另一邊磐蠻已經調好了泥巴，接過包好的野雞，用泥巴將野雞又裹了一層厚厚的泥漿。

等他們做完之後，公輸韌抹了把額頭上的汗，說窯已經燒紅了。

用鐵夾子小心的取了頂上的幾塊土坷垃下來，再將包好泥漿的野雞挨個放進去，之後就敲碎了壘窯的土塊，讓其塌下去把三隻野雞蓋住，還鏟了新土蓋在燒紅的泥窯上，使其熱氣不至於很快散發掉。

「等兩刻鐘後就可以了。讓磐蠻他們在這裡守著，我們進去坐一會熱。」

霍桐從來沒見過這樣的做法，他對此持保留意見。

回到屋裡，陶倚君換了個香片點燃，很快室內就散發出一股很清新的味道。

「這是什麼味？不像是花香，也不是尋常用的香料。」霍桐不擅香道，平時也不喜歡薰香，特別討厭那種甜膩膩的味道，但是這個味兒他覺得很舒服，帶著草木的清新，多聞一會兒覺得腦袋都清醒多了。

「這是我五叔給的方子，他不喜花香，就喜歡這些青草藥味兒。」陶倚君取出陶罐，拔開木塞讓霍桐聞裡面的味道，「這裡面加了樟腦跟薄荷，還有驅蟲的功效。但是不能常用，偶爾點一片就足夠了。」

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