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莫娘子打發了老婦人回去跟衛老回話,自己則留下來幫陶倚君做豆腐。

豆腐坊在莊子進去的左手邊,一字排開的三間木頭房子裡,當中一間就是熬煮豆漿的,左邊是做豆腐,右邊則是加工油豆腐皮和其他豆製品的地方。三間房的後面是倉庫,左邊有兩步台階的是存放豆類糧食的糧倉,右邊房子裡面多了個地窖,存放需要低溫和陰涼保存的東西。

在豆腐坊做工的是手腳不太利索的男人和年長的,帶小孩兒的女人。

陶倚君弄這個豆腐坊除了想掙錢,也是給那些在戰場上斷手斷腳的男人們一個生計。之前教他們做的都是老豆腐,這種東西好搬運販賣,另外油豆腐皮和豆腐乾還沒有出貨,這兩日做出來的都是給莊裡人試吃用完了。

衛老和秋白先生就特別喜歡干香乾香的豆乾,二兩小酒一碟子豆乾,兩老可以坐一下午不帶挪窩的。

這次陶倚君做的是豆花,不需要其他人幫忙,她一個人就做完了,之後讓人把豆花分成了三份,一份送去衛老那裡,另一份則讓莫娘子帶給莊頭家。

「走吧,回去我給你調味,看你喜歡吃什麼味道的。」

鹹甜之爭鬧了這麼多年都沒有分出個勝負,陶倚君也沒傻到這個時候說這些。她讓人取了石蜜,又親自調了鹹味的調料,還切了些鹹菜粒和醃肉丁用盤子裝起來,一起放到了桌上。

「來嘗嘗看什麼味道好吃。」

碗用的是小碗,一碗大約就三四口的樣子。霍桐一向不太喜歡吃甜食,看到陶倚君端給他一碗放了石蜜的豆花,猶豫了片刻才送入嘴裡。

豆花很清爽,軟軟嫩嫩的,石蜜放得不多,只有一絲絲甜味,還能接受。不過他吃完之後就不肯在吃甜,研究起了鹹味的搭配。

陶倚君端著甜豆花,慢條斯理的吃了一口,看著霍桐自己折騰。

果然霍桐覺得鹹的更好吃一點,特別是加入了鹹菜粒和醃肉丁的豆花,不是一味的軟嫩,帶了些嚼頭,更能讓他獲得滿足。

霍桐吃東西看起來挺斯文的,可速度相當快,陶倚君一碗吃完,他已經把桌上的全部解決了。

「這吃食好,就是太麻煩。」霍桐意猶未盡的放下碗勺,拈起一片豆乾放入嘴裡。

「這味道還不錯,若是有多餘的,能否送去大營?」

「沒問題,暫時還沒打算開售,等明兒新的豆乾出爐,就讓人先送去一份。副營那邊也要吧,總不能讓人指責你太過偏心。」

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