第1850節 一起包餃子（2/2）

不大一會兒，三人就在市場上找到了辣椒醬、泡菜、年糕等韓國料理中常用的食材。雖然和韓國本土食材的口味稍微有那麼一點點的差別，但對於不是很挑剔的普通人來說，這些材料已經足夠使用了。

再買了一點貝殼類的海鮮還有一些上好的五花肉。李景元三人就湊夠了泡菜炒豬肉和海鮮炒年糕所需要的食材。

這邊完事了，張媽媽那邊也差不多了。大概又花了十幾分鐘時間，餃子餡所需要的材料也都買齊了。再買了一點用來擀餃子皮的麵粉，張媽媽就帶著大傢伙離開了市場，一起回到了家裡。

會選擇餃子作為晚餐。一來是因為東北的風俗，二來，則是因為包餃子的過程可以讓大家一起參與。早就計劃好了，一回到家之後，張媽媽就在客廳的茶几上擺開了場子，對眾人招呼了一句：「大家都去洗手吧，咱們一起來包餃子~。」

「伯母，我幹什麼？是和面還是剁餡？」最先洗好手回來的人就是小t和小太陽，不是因為她們跑的快，而是因為她們是女生。其他人沒和她們兩個爭。靠著張媽坐下，小太陽就一邊扯了一張餐巾紙擦手，一邊主動詢問了一句。

「你以前包過麼？」聽到小太陽的話，張媽媽也稍微有點驚訝，她可沒想到小太陽這個韓國姑娘竟然也知道包餃子的程序。

「嗯，放假的時候，我們在宿舍里也包過幾次。」點了點頭，突然想起了什麼，小太陽又笑著指了指小t：「對了，我記得有一次還是因為她嘴饞了才提起來的。」

「真是的。能不能不說？」在長輩面前暴露吃貨本質，多少也有點不好意思，小t立刻就給小太陽甩了一個白眼。

兩個丫頭互相爆料抬槓的模樣很可愛，張媽媽也笑了起來：「呵呵。既然有經驗，那就好辦了。在我們這邊，還有『如果餃子包的很好看，就可以嫁一個好人家』的說法，等一會兒阿姨可要好好看看你們的手藝~。」

說話間，其他人也都陸續洗好手回來了。看到大家都到齊了。張媽媽就開始給大家分配了任務。

和面的事還是張媽媽自己負責，畢竟這道工序很講究經驗，不能輕易讓菜鳥負責。

為了讓大家都能吃好，張媽媽準備弄兩種餡子。一種是三鮮的，需要用到豬肉、蝦仁還有韭菜，另一種則是東北特有的酸菜餃子，其中就要用到酸菜。

剁酸菜需要一個人手，這件事被奧奇里接了過去。切韭菜也要一個人手，泰勒表示自己可以幹這件事。另外，為了讓餡料可以更好吃，張媽媽就沒有選擇袋裝的蝦仁，而是在市場裡買了一些大蝦，剝蝦殼把肉剔出來，就也需要一兩個人手，覺得自己肯定要比其他人更細心一點，於是，小太陽就拉著小t一起接過了這個任務。

還有更重要的剁肉的工作。

雖說現在大多數家庭包餃子的時候都會為了省事而直接在肉店裡購買絞好的肉糜，但如果有時間又想要追求美味的話，人們就還是會選擇刀剁肉。為什麼刀剁肉要比絞肉更好吃呢？這裡面也是有科學根據的，簡單來說，就是因為刀剁肉時，肉的肌肉纖維受到的壓力不均勻，細胞破壞較少，蛋白質的流失也不多，所以刀剁肉就要比用機器絞出來的肉更鮮更美味一點。

技術含量僅次於和面，當然就要交給有經驗的人，因為自己要負責和面，張媽媽就只好把這個任務交給了她個人並不是很放心，但卻被其他人一致推薦的李景元來負責。

至於剩下的阿爾伯特、張玉安、克優米三人，也不會閒著，哪裡需要幫忙就去哪裡搭把手，就是他們三個的任務。

「噠噠噠，噠噠噠，噠噠噠~！」開始之後，最先弄出動靜的就是負責剁肉的李景元。對於有著大廚級手藝的他來說，把一塊肉切成小塊只是最簡單不過的事情，負責處理韭菜和酸菜的泰勒和奧奇里才剛剛開頭，他這邊就已經把肉都切好開剁了。

如同馬蹄聲一樣很有節奏，而且中間還沒有停頓，看著李景元用兩把菜刀剁肉的動作，不僅奧奇里等人露出了佩服的表情在連聲感嘆，一旁正忙著和面的張媽媽也有些意外。直到這個時候，她才算是真的相信李景元剛才不是吹牛，而是一個真正有手藝的人，這才真正放心下來。

「能讓我試試麼？」想要試試看自己是不是也能弄出一樣的馬蹄聲，又或者只是單純的想要做一些跟肉有關的事情，克優米在邊上看了一會，然後就對李景元提出了一個申請。

「行，小心手哈。」不是什麼大事，讓他試一下也沒什麼。點了點頭，李景元就把位置讓了出來，不過，為了保險，他就還是先提醒了一句。

說到玩遊戲，克優米絕對算的上是一把好手，要知道他以前就是《星際爭霸》的職業選手，還在世界性的大賽上獲得了很不錯的成績。但在除了遊戲之外的其他領域裡，就只能用毛糙來形容克優米了，比如唱歌，他在《非首腦會談》上也唱過幾次成時京的歌曲，幾乎每一次，都能把成時京給唱到欲哭無淚。

現在，在接過了李景元的工作之後，克優米又弄出了一點小狀況。

以為需要多用點力氣才能把肉剁好，克優米一上來就下了狠手，剁肉時發出的聲音就不像李景元剛才那樣是『噠噠噠』的聲音，而是如同敲非洲鼓時那樣的『嗵嗵』聲。

「停~！停停~！」其他人還沒覺得有哪裡不對，最多就是聲音大了一點而已，但李景元和張媽媽卻不一樣，一聽到克優米弄出來的動靜，兩人就趕緊對他喊了好幾聲。

「力氣小一點，ok？用那麼大的力氣，你是想要把菜板剁碎了一起包進餃子裡麼？」一邊說著，一邊伸手去翻開了肉糜看了一眼，下一秒，李景元就指著菜板上的痕跡和已經被摻進餡里的那幾顆木屑對克優米吐槽了一句。