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勞森失望地「啊」了一聲，「難道是一次只進當天的分量嗎？」

「當然。」艾里斯點頭，「做菜，最重要的一條就是食材的新鮮，不是嗎？」

「要不這樣，」艾里斯說道，「明天您過來，我給您專門留下一人份的食材，可以嗎？」

勞森忙點頭，「當然。麻煩您了。不過……」嗅著從踏進門就縈繞鼻間的這股香味，勞森不好意思地問道，「您現在做的是什麼呢？」

「哦，這是我和羅洛、就是店裡員工的晚餐。只是一些燴飯——」

勞森肚子裡的聲音打斷了他的話。勞森一時尷尬得不敢抬頭。

艾里斯寬容道：「不嫌棄的話，您要來點兒嗎？雖然不是對外售賣的菜品，但給您嘗嘗的份量還是有的。」

勞森重重地吞咽了口口水，紅著臉點點頭，「……那就恕我腆顏了。」

第6章 6

艾里斯站起了身，直接現做了起來。勞森連忙跟過去，不做聲地旁觀。

鮑爾蒂斯蝦是近海常見的普通大蝦，無論是滋味還是大小，都遠比不過旺科斯龍蝦，更比不過昨天那個網紅店的招牌瑞寧蝦。勞森只吃過一次，就覺得鮑爾蒂斯蝦味道極淡，肉質也不緊，是蝦類食材中的下品。

見到艾里斯給自己和員工的晚飯竟是這種食材，勞森又有些後悔了——還不如等明天來吃正式的呢。

艾里斯對他的想法渾然不覺，只伸手從桶子裡撈出了四隻生龍活虎的黑色大蝦。剪蝦腳、去蝦線一氣呵成，手法非常利落。

艾里斯先是給蝦淋上了葡萄酒與檸檬汁，接著又開始處理同樣算下品的小貝，再炸了一小盆魷魚圈。

在鍋中撒上大量海鹽與一種綠色的小葉子佐料後，艾里斯放入大蝦與小貝炒制了幾分鐘，裹上一層紫色的米芫放入烤箱，過幾分鐘就拿出來刷一次自製醬料。蝦子剛剛變成誘人的鮮紅，就被他用錫紙裹住放在一旁。緊接著他又從冰箱裡拿出了一小鍋濃湯，放入大米與細碎的荹棘粉末倒進鍋中燜煮。

到這裡時，勞森已經聞到一種鮮入骨頭裡的濃香了。不知道艾里斯那海鮮高湯是用什麼熬製的，勞森幾乎陶醉地沉迷在這股霸道的香味中，細細分辨著這專屬於海鮮的美妙。

飯熬煮了十餘分鐘後，艾里斯把準備的海鮮一一擺在米飯上，一齊再放入烤箱。在等待的時間裡，艾里斯有條不紊，又飛快做了一份魚湯，放入汽蒸鍋內。

「叮」的一聲，燴飯和魚湯幾乎同時出爐，稍微涼涼就端上了桌。

勞森迫不及待地坐到飯桌前，已經顧不上想這些材料是他平時看不上的下品了。在艾里斯給他勺子的時候，他連燙也顧不上，舀起一滿勺燴飯就塞入口中。