第二百八十八章 靈力滿滿（2/2）

「這，這，這是靈力！好純的靈力。」巫山驚訝的指著剛嘗的那盤豆腐說。

神仕點點頭，這食材裡面有靈力，而且不是一星半點兒，也不知這盤豆腐是誰做的。

他抬頭掃了一眼麻婆和歸一刀，見歸一刀皺眉，麻婆一頭霧水。

巫山選了神仕肯定的那盤。

王姨不屑，明明是另一盤豆腐有靈力，這品嘗水平也沒誰了。

錦衣衛指揮使上場，好奇巫山嘗到的那盤有靈力的麻婆豆腐，所以先嘗。

只是落肚後許久也不見靈力，他莫名其妙的看巫山一眼，又嘗另一盤，片刻後才道：「我選這道。」

錦衣衛指揮使笑著對神仕說：「這一盤豆腐才有純厚的靈力。」

倆位神仕一怔，繼而斜睨巫山一眼。

巫山脖子往後縮，剛才是他疏忽了，食材靈力散出的不快，忘記了也可能是另一道麻婆豆腐的靈力。

後面的楚游和周百川走上去，品嘗後選中了有靈力的那盤麻婆豆腐。

這讓歸一刀和劉掌柜臉色越來越差，因為他們知道，尋味齋的麻婆豆腐壓根沒有什麼靈力存在。

他們想到了餘生客棧的炒青菜，那青菜裡面也有微弱靈力，只是不起眼所以沒放在眼裡。

對在場的高手而言，那些靈力實在微不足道，甚至察覺不到。

但現在錦衣衛指揮使都覺著很舒坦，想來這麻婆豆腐里是靈力滿滿了。

劉掌柜攥緊拳頭，想不到這余掌柜自己不來，卻使出了這招殺手鐧。

一圈貴賓嘗完後，絕大多數人選中了有靈力的那盤麻婆豆腐。

待卜小妹嘗完下決定時，歸一刀突然道：「這不公平！」

所有人看向他，歸一刀踏前一步，「廚藝比拼的是技藝，而不是食材，不然直比較豆腐好壞就可以了。」

在座的人剛議論起來，卜小妹眨眼道：「但在口味上，也是這道菜勝出啊。」

她又嘗了一口：「這道菜麻伴著燙，讓豆腐在嘴裡回味無窮，而且豆腐本身有一股清香。」

卜小妹又用筷子指著另一道，「這一盤勾芡時火候不到，水分略多，只能以重芡調和，遮了豆腐自身的味道。」

周九章上來接過卜小妹手裡的筷子，在兩道菜里各嘗一口，頗為贊同卜小妹所說。

「麻婆豆腐講究『麻辣鮮香嫩燙活』，雖不及余掌柜做的，但有靈力的這道占全了。」

「相比另外一道，在麻燙上確實遜色許多。」周九章說。

劉掌柜取出一雙筷子，不苟言笑道：「我來嘗一嘗。」

他嘗的很慢，品的很仔細，待落肚許久後，劉掌柜端起盤子看了下盤底，然後看歸一刀一眼，不再說話了。

歸一刀見狀，什麼話也不說，走上去取筷子品嘗。

良久之後，他冷冷道：「我輸了。」

周九章把盤子端起來，露出盤底貼著的標籤，上面寫著「麻婆」。

大堂譁然，一時議論紛紛。

蒞臨的客人中有不少是廚子，至今記著歸一刀當初來揚州城時的囂張。

當時歸一刀挑戰揚州十大名廚，不曾一敗，料不到今日竟然敗了，而且敗在了餘生徒弟手上。

一時眾人倒想見識下餘生的廚藝了。