第六十九章 紅燒兔肉（2/2）

兔肉很細嫩，但有些土腥味，所以最好做法是用燒之類較長時間的烹飪手法。

兔肉又被稱為「百味肉」，即兔肉自身味道不明顯，根據所使配料和調味不同，可以呈現出不同風味。

餘生所採用的是雨中棪木樹上的蘑菇，這種蘑菇只有淫雨天在棪木樹上生長，天色稍晴即變老。

它的肉質細膩，香味獨特，長時間烹製而不爛，與兔肉簡直絕配。

餘生將兔肉切成方塊，掛上蛋清糊後，嫻熟的翻炒起來。

待端上桌子時，葉子高見到透著陣陣鮮香，色澤醬紅而肉爛的兔子肉，迫不及待的想要嘗一嘗。

但被餘生打掉了，「活兒忙完了？」

葉子高舉著筷子伺機而待，「忙完了，牛都餵了，泔水也倒了，桌子也擦了，燈也點上了。」

餘生又道：「小狸呢？」

白高興把外面桌子收了，踏進客棧，「在後面點數呢，深怕少一隻。」

「這才叫敬業。」餘生說，「這兔肉是它打的，一會兒就讓小狸來分。」

「別啊。」白高興急了，「若讓它來分，我們倆能嘗到一口就不錯了。」

「活該。」草兒把晌午購到的藥草種子用棪木酒泡起來，「讓你們幾個天天欺負小狸。」

她懷中球球在見到桌上紅燒兔肉後興奮「吱吱」叫起來，豆大的黑眼珠冒出精光，甚至可愛的舔一下舌頭。

「正好讓球球多吃點兒。」草兒得意坐在桌子上。

小白狐很快跑進來，見到桌子上紅燒兔肉後，一下躍在凳子上，雙眼瞪著直冒光。

聽餘生說讓它來分，小白狐歡快的指著一塊紅燒兔肉，讓餘生遞給狗子。

它接著又分給球球，黑貓警長兄弟各一塊。

就連少搭理它的毛毛也分得一塊，這讓探頭向大堂的毛毛刮驢目相看。

小白狐又分給餘生，草兒兩塊大的，給自己專用的盤子分了三塊大的。

「我可是把心都掏給你了，你可不能把我忘了。」見盤子裡只剩下一大一小兩塊，葉子高忙道。

小白狐不屑看他一眼，又打量白高興一下，當即讓餘生把大的給了白高興，最小的給了葉子高。

餘生笑著夾給葉子高，「恭喜你，葉公子，這可是最不受小白狐待見獎。」

「再小肉也是肉，至少證明小狸心中有我。」葉子高得意說。

「去。」眾人早見識過他厚臉皮了，唯有小白狐還受不了，拖著盤子跑旁邊桌子上了。

葉子高嘗一口兔肉，險些把舌頭給咬了。

肉肥而不膩，瘦而不硬，沾上樹菇的香後，少了土腥味，多了樹菇的清香，口感更是滑嫩。

客棧一時安靜下來，所有人都在品嘗兔肉。

葉子高很快把自己那塊吃完。

他抬頭左右四顧後，諂媚道：「草兒，你看這個吃多了胖，要不我幫你把另一塊吃了？」

草兒急忙把另一塊咬一口，「哎呀，你吃不了了。」

葉子高道：「沒事兒，我不嫌你髒。」

草兒眉頭一豎，怒道：「我還覺你髒哩。」