第1269章 評委流淚了！（2/2）

在這一刻都被這獨一無二的苦味取代。

苦後的回甘，產生強烈的反差，又似乎帶著淨化之力，將前面的味覺記憶全部清除。

多倫斯仿佛置身於一座深山的廟宇之中，面前是一尊慈眉善目的菩薩雕塑，他沐浴在佛光之中，由里及外，滌盪靈魂。

他回憶起了數年之前，自己敗完家業的慘澹，為了一頓飯，不惜在垃圾桶里與野狗搶奪殘羹冷炙。

食物明明散發著怪味，入口也帶有苦澀，但他珍惜無比。

「評委流淚了！」現場觀眾驚呼。

鏡頭掃向了多倫斯，多倫斯渾然不知，還在繼續一口口的品嘗食物。

直播間的網友們亢奮了。

「這就是喬幫主的能力嗎？讓評委含淚吃完，實在是碉堡了啊！」

「原本我擔心喬幫主會輸呢，現在看來完全是多慮了。」

「唉，實在是一波三折，太刺激了。」

女主持人鬆了口氣，輕聲問周沖，「你覺得

那個評委為什麼會落淚呢？」

周沖拿起了多倫斯的資料，面帶凝重之色，「好的美食，可以通過味蕾的刺激，引起人的回憶。不出意外，這位來自牙買加的評委，他是想起了自己的過往，比如他曾經受過的苦難，又或者最難以忘記的一頓美餐。」

「好像不止是他在哭！又有一名評委哭了。」

「呃，估計他也有可能想起了自己媽媽給他做的美食。」

……

世界烹飪大賽的現場，出現了很詭異的場面，十五個評委，其中有八人品嘗了喬智的食物，都開始落淚，剩下的七人也是面色複雜，沉浸在獨特的自我世界之中。

評委們都跟著魔一般。

普利茲沒想到局面會變得如此，開始心虛了。

喬智的作品，竟然能把人吃哭了，這是什麼鬼？

喬智也沒想到會有這個局面，畢竟這道菜他研究的時間不長，只是自己品嘗之後覺得很不錯。

菜裡面有苦澀的味道，那是自己秘制的茶葉醬料使然。

茶葉的苦澀，能喚醒人的味蕾記憶，這是喬智近期發現的結果。

以心入廚，才能讓美味刻入人的腦海里，茶葉是一個很好的媒介。

至於整道菜烹飪創意，來自於一本宋朝的奇書，名為《山家清供》，這本書又被譽為舌尖上的宋代。

這個食譜的作者也是一個奇人，是喪偶後不再續娶，自別家人，過著「梅妻鶴子」的隱居生活。

食譜中有一道菜名叫「槐葉淘」，盛夏時採摘高處的青槐葉，搗汁和面，做成細麵條，煮熟後，放進冷水浸泡，撈出後用醬醋澆拌。

這種冷麵，清香而又爽口。杜甫盛讚此品「經齒冷於雪」，並說「君王納涼晚，此味亦時須。」

其中還有一道菜名叫「雪霞羹」，用芙蓉與豆腐製成，將新采的蓮花摘蒂去心，放在沸水中一焯，然後與嫩豆腐同煮。以蓮荷入饌，這些國外評委自然是沒有見過。

喬智將「槐葉淘」和「雪霞羹」的做法進行優化，融於一盤，將酸，甜，辣，苦，以雕刻蒸好的蔬菜為載體。

所謂格物致知，意思是以心探究真相。

外表琳瓏剔透，內在卻是繁雜，道盡無數春秋。

這道菜不僅造型和味道極佳，關鍵是作品給人帶來的滋味，卻是相呼應的。

多倫斯清醒過來時，發現自己桌子上的盤子乾淨得更狗舔的一樣。

至於其他評委的表情也是如夢方醒。

他們竟然在美食的影響下，短暫的游離了。

「又光碟了！」

「喬智的作品也成功讓評委們光碟了。」

「這次比賽，選手們的實力太強橫了。竟然四個人都讓評委光碟，難以自信，前所未有，匪夷所思。」

「冠軍會花落誰家呢？懸念迭生啊！」

(最近更新的確一直有點慢，跟大家說聲抱歉！這本書不會寫很久，因為已經開始收尾了！謝謝一直堅持跟讀的讀者們，你們的每句評論，我都在關注。菸斗會用心寫好最後的每個章節，給大家一個完美的結局！