22、首日營業額(1/2)
彌敦道某個大廈公司內。
此時正值午間休息,一群年輕的充滿朝氣的白領,坐在公司休息間吹牛解悶。
一化著淡淡妝容,五官清秀的小姑娘突然問,「你們知道彌敦道榮記對面新開的哪家糕點店麼?」
「知道啊,前天不是有人到公司這來發宣傳單麼,被經理好好的罵了一頓才走。」有人想起前天一個小伙子居然拿著宣傳單跑到大廈公司里來發,現在想起來都覺得搞笑。
「你說的是早上新開的那家點心店吧!」
「對,就是哪家,我早上的時候從哪路過,發現排了好多人,邊上還豎起了幾個宣傳GG,辦理會員卡每個星期都有一天的一折秒殺活動。」
「一折秒殺什麼意思?!」
「好像就是原本價格的糕點用一折購買。」
「不會吧,那這家店不虧死了?」
有人猜道,「可能只有一部分糕點一折秒殺吧,不太可能所有的點心打一折。」
「那也會虧本的好吧。」
其中一人說道,「對了,那家店二樓好像有咖啡廳,要不我們下去看看?」
小姑娘看了一下時間,發現距離下午上班還有個把小時,便點頭說,「行啊,走吧,剛好去看看那家新開的店味道怎麼樣。」
...
這邊榮記餅店的掌門人榮炳才,面對從未有過的慘澹生意焦急不安,馬路對面的李記點心就是春風得意。
整整一天的時間,人來人往,從早上到下午門口都一直處於排隊狀態,這一幕讓過往的行人紛紛側目觀看。
因為店裡面太忙了,爺爺早上過來後就一直在店後面幫忙做糕點,無論是花生糖還是老婆餅,乃至一些精品糕點都處於脫銷狀態。
沒辦法店裡面的促銷活動太好了,時不時的有人中獎,加上糕點的味道比一般店鋪要好太多,導致人滿為患。
或許也有一部分熊貓阿寶布偶的功勞,有不少小朋友看著可愛搞笑的布偶,紛紛跟自己的父母哭鬧想要擁有一個。
再加上人都有聚眾心理,原本一直是榮記餅店的老顧客們,在看到馬路對面新開的一家點心店排了那麼多人,心裡好奇的同時也跟著過去排隊。
就這樣,榮記餅店從早上到下午,就只有寥寥幾十個顧客關顧,買的還都是李記點心沒有的糕點。
也幸好李國豪早早的儲備了不少的原材料,一些需要提前準備的餡料也是做了很多,就是預防這種爆滿情況。
當晚七點鐘。
終於隨著時間的推移,在最後一批下班的顧客購買到點心散了後,一直在後面烘烤的李國豪也是長舒了一口氣。
這一天除了早上那會功夫跟趙雅芷閒聊休息了一會兒外,在到後面就簡直是忙得不可開交,原本的兩個在店內服務的員工,也因為樓上來了客人分出一人上去。
一樓的人手不夠,張棟這個副店長也干起了服務員的工作。
「好了好了,大家集合一下!」
眼瞅著店裡面的衛生打掃乾淨,李國豪拍了拍手掌讓店裡面的人集合,準備做一下今天最後的總結以及鼓勵。
「今天幸苦大家了,從早上就一直忙到晚上,中午大家也只是拿一些糕點填肚子。大家的幸苦我看在眼裡,這樣,到了月底每個人都會漲工資。具體漲多少明天張店長會跟你們說的。」
「謝謝老闆。」
「今天的確好累啊,也不知道明天生意怎麼樣。」
「對啊,幸好老闆說今天漲工資,否則我都不敢過來上班了。」
「老闆萬歲!」張棟此時也夾在幾人之中偷偷地高喊了一句。
李國豪見狀無奈的搖搖頭,臨時漲工資這個事情說真的並不太好。
不是說李國豪摳門什麼的,而是如果這種突然的漲工資會讓員工心裡覺得,漲工資這麼簡單麼?
那下次要是老闆不漲工資我就不幹活了。
當然了,這種人很少,大部分人還是比較勤勞努力的。
至於為什麼臨時漲工資,主要還是今天的生意太好了,而且看這個趨勢,明後兩天開業期間還會在爆發一場人流。
今天的營業,讓李國豪發現店裡面的人手不足了,需要額外添加一些人手了。
後面的烘烤師需要在加一個,服務員要加兩個,收銀員加一個。
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