5、香脆可口（2/2）

「說什麼呢！國豪，媽嘗嘗你的手藝。」李慧芳白了一眼李德孝，也沒有多說什麼，直接拿起桌上還是有點燙的老婆餅。

小小的咬了一口。

原本李慧芳是抱著鼓勵兒子的心態，就算不好吃也會說味道不錯，從而增加李國豪的信心，但剛咬一口老婆餅，就發現餅面入口即化，輕輕地嚼了幾下，酥脆可口，味道甜而不膩。

「摁！好吃。」李慧芳眼前一亮，又多吃了幾口，嘴裡不時的發出讚嘆。

「是不是有這麼好吃呀！我也嘗嘗。」

李德孝在一旁嘰嘰歪歪的說了幾句，自家婆娘什麼德行，李德孝自然一清二楚，原本以為李慧芳只會讚嘆幾句，萬萬沒想到她這副模樣，完全就是像在吃燕窩魚翅，一臉的妙不可言。

李德孝大大咧咧的拿起老婆餅，仔細的端詳起來，發現這個餅烤的是相當講究，外面看上去金黃酥脆，又撒了一些白芝麻，光從賣相上來看，還以為是某個老師傅製作的。上面還裹著一層透明的紙，雖然不太清楚是幹嘛的，但想來也是無害。

狠狠的一口咬下去。

吃著吃著，李德孝的眼睛也好似冒起白光。

「這是什麼餡料的？怎麼入口即化，裡面的餡是什麼？」

李德孝扳開老婆餅，只見內部是一團暗紅色餡料，好奇的問道。

當了二十年的茶餐廳大廚，這種香江人最喜歡吃的餅之一，李德孝自然會做，雖不說味道如何，但也算是吃過不少老婆餅，這種口味的老婆餅還是他第一次吃，一時半會還真的想不起來是什麼味道。

而且不僅僅是餡料上的變化，就連外面的一層薄薄的酥皮，也跟自己烘烤的不太一樣，以前自己做的雖然不說入口即化，唇齒留香，但也算得上是脆酥可口。

可李國豪做的這個不僅僅是香脆，還多了一絲柔和，雖然沒有那麼脆，可吃起來卻又一番別樣的滋味。

「玫瑰餡的！」李國豪見父母這番模樣，哪裡會不清楚，這個老婆餅算是成功了。

「玫瑰餡？玫瑰也可以吃的？」

李國豪跟李慧芳二人同時吃驚不已，還有拿玫瑰做餡料的？

「當然，中醫書本上有記載，玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散瘀和調經止痛。」

「我兒子就是棒，居然想到用玫瑰來做餡料！哈哈哈，兒子好樣的！」

李慧芳見兒子說的一本正經，沒讀過什麼書的她，但不代表沒有見識，整個香江雖說可能有人用了玫瑰做餡料，但尖沙咀這一片，自己兒子可是獨一份。

李德孝自然比李慧芳有見識，這會見兒子說是玫瑰餡的，又說什麼可以食用，還有一定的醫學作用，心裡泛起了一絲波瀾。

「對了國豪，你這上面一層薄薄的透明的白色紙是什麼？還入口即化，這能吃？」李德孝指著老婆餅上蓋著的一層薄薄的紙好奇的問。

「這是糯米紙，用糯米做的，可以食用。我看書上說這東西可以用來包裹糖，餅等東西，而且製作的流程也不複雜，就簡單的做了一點。」

李德孝驚訝的問，「哦，原來是糯米紙呀，可怎麼沒化？」

但實際上真正讓大家熟知這一東西的，是大白兔奶糖。就是撕開包裝，裹著糖果的那一層薄薄的透明的紙。