119、小問題(2/2)
「是啊,這是最好的時代!」李國豪自然清楚此時的香江在未來二十年的時間內,一直是處於亞洲的金融中心,世界級的大都市。
不等李國豪多加感慨,就見李強哆嗦了一下身子道:「好了,別感慨了,回去了,這個天,在海邊吹飛還是挺冷的。」
以為只是來接一趟李國豪,李強就只穿了一件白色的襯衫,起初在開車的時候還不覺得冷,可到了碼頭,被這臨近黃昏的晚風一吹,就感覺有絲絲的涼意。
「走吧。」
......
回了公司,已經快四點多鐘了,距離下班也就一個多小時的時間,李國豪想起最近加盟店的情況,便將加盟部的熊奕叫到辦公室。
「董事長你找我?」熊奕敲了敲辦公室的房門走進去問道。
正在今天報紙新聞的李國豪見熊奕過來了,便說:「熊經理最近加盟店那塊有沒有什麼問題?」
熊奕想了想說:「大問題倒是沒有,不過小問題還是有不少的,對於每天扔掉一部分糕點,加盟商還是有不少怨言的,在他們看來只不過是過夜而已,只有一天的時間,這些糕點實際上並沒有過期,完全可以再次銷售。」
「你沒有跟他們講有些糕點過夜後,口感跟質量會有很大的變化嗎?」
「說了,可他們說味道變化一般人吃不出來,並且說我們這麼做是在浪費糧食。」
李國豪沉思了片刻,想了想說:「這個問題我們公司也一直在討論,你可能剛加入我們公司不久,之前我們也為這個浪費的時間一直在苦惱,想不出一個好的點子,既能保證利潤,又不至於浪費成本。」
又道:「這個熊奕你儘量跟加盟商說一下,像這類過夜後不利於保存的點心,可以每天做少一點,等一個月後,我們掌握了他們各種糕點的銷量情況,會給他們做一個報表,大概每日做多少這類糕點會有明確的註明。」
新開的十家加盟店,開業沒多久,附近居民的喜好還不是太了解,等一個月後穩定下來,由公司計算一下,就能很輕鬆的了解到每日這類糕點銷售多少。
這也是公司自己開的分店一直在做的事情,每天製作的糕點誤差基本上等於0。做少了就不賣了,做多了就扔掉,並且一般情況下,都是會往少了做。
畢竟這類糕點沒有了,還有其它的糕點提供給顧客選擇。
沒有買到的顧客,第二天也會趕早來買,這樣循環下去,儘量在關店前賣空,這就有利於節省成本。
「我會跟加盟商說的,不過他們最近一直在問我,公司是否有在開新加盟店的想法。」熊奕點點頭,將另外一個事情說了出來。
「他們還想加盟?」李國豪笑問道。
「嗯,雖然加盟店才開沒幾天,不過有部分區域較好的店鋪,每日的流水已經固定在了三千左右,並且每天都有人去辦理會員,不出半年的時間,這些加盟商的本錢就能收回來,怎麼可能會不願意繼續投資呢。」
「公司暫時在香江沒有加盟計劃。」李國豪搖搖頭,現在香江加盟店已經基本上處於飽和狀態,畢竟還是有不少的其他糕點店,在怎麼搶生意,都不可能將市場全部壟斷的。
「對了。」想起辦理會員,李國豪提醒道:「加盟店辦理會員,一定要登記好,並且定時查帳,所有會員的錢必須統一的存到公司的帳號裡面,在從中扣除麵粉餡料等原材料的錢。」
「這個我知道。」
見熊奕有些敷衍李國豪重重的說:「不是知道!是一定要做好!」
「我一定會監察好的!」
「嗯。」
十家加盟店開業,自然是包含會員制度的,只不過李國豪提前跟這些人說了,所有會員的錢必須要存到公司的帳號裡面,不得私藏。
主要是用來抵作進貨的錢。
至於原因,就是李國豪怕會員的錢越來越多,有些人耐不住貪心,將這筆錢捲款逃了。
要知道當初李國豪只有一家店的時候,光會員存在卡里的錢就有幾十萬。
這麼一大筆數額,難保不會有人動心。
當然了,相對於店鋪穩定發展,這些人還不至於目光短淺到捲款逃跑,可保不住有人動歪心思,畢竟世事無常,指不定有人去賭博炒股票虧本了,藉此來翻本。