353、鄭堡星(2/2)
「當然是辦館多了。超級市場全香江也只有一百多家罷了。」
「對了,同樣的商品,超級市場賣十塊錢,辦館只賣九塊錢,你覺得你會去那買?」
「那我看大利連每天都人滿為患的。」
「那是因為超級市場是一個噱頭,吸引一些顧客罷了。」鄭堡星又說:「在國外超市很普遍,幾乎走個幾條街就能找到一家較大的超市。但在香江還很少見,一個區能有十家就不錯了。這就形成了一個鮮明的對比,普通大眾去超市買東西,就跟小時候我們去廟會遊玩一樣,去超市不光是為了購物,也帶著觀光的心思在裡面。
同樣的道理,我們去廟會玩的時候,看到一些好吃的好喝的好玩的,總想著讓父母買一些帶回去。而普通市民在去超級市場以後,總覺得不買點什麼就對不起自己這一趟行程。這也就導致現在香江超級市場異常的火爆的假象。」
狄益民一聽,好像的確是這麼個道理,超級市場並不只是一個賣東西的地方,反而有點像是一個大型的購物街,一邊玩一邊看順帶著買點東西回去。想到降價的問題,又問道:「那降價豈不是賺的少了?」
「不,薄利多銷。家樂福從1959年成立到現在,在五年前走出法國國門,在歐洲美洲總共十五個國家都成立了銷售點,每年扣稅後的盈利高達十幾億美金。這也是為什麼,香江的超級市場發展不起來了,要知道大利連是1960年成立的,跟家樂福1959年,相差只有短短的一年時間罷了,一個已經在十幾個國家開店,而一個只能龜縮在香江。」
「十幾億美金!」狄益民一聽,嚇了一跳,開超級市場這麼賺的麼?
回答完狄益民的問題,鄭堡星又道:「回到剛剛的話題,為什麼家樂福出售商品的價格要比一般的辦館小店便宜的多,主要是在與吸引人們前去購物。之前我也提到了香江的超市賣的貨品價格要比辦館小店貴不少,拋出掉超市所帶來的獨特性,同樣的商品,價格去一高一低,狄經理你應該選擇的是辦館小店吧。」
「這是當然的了。」
「對啊,在國外超市很普遍,為了商業競爭吸引人去購物,所以超市商品的價格要比一般的小店便宜的多。這樣做有幾個好處,首先是吸引顧客去購物,人越來越多以後,那些前去超市購物的顧客,在買到了自己心儀的物品後,又見超市內五花八門的商品價格比小店便宜的多,這也就讓他們有了再次購物的衝動。」
鄭堡星的話,讓狄益民聽的有些雲裡霧裡。
李國豪卻完全聽懂了,主要是在於他幾乎經歷過鄭堡星所說的事情。
以前跟家人去超市買東西,原本只是想買點米,後來見蔬菜水果很便宜,就順道買了點水果跟蔬菜,又發現食用油打折,又跑去買了一桶油,剛買完油,就看到拖把買一送一。
折騰到最後,本是想著只買一袋米,帶回家去的卻是滿滿幾個塑膠袋的東西。
說了很多,嘴巴有點干,鄭堡星喝了一口咖啡潤了潤喉又道:「香江現在超級市場很少,但未來一定會普及開來的,不再跟現在一樣。人們購物也會傾向於去超級市場選購,所以如果李先生想要開超市的話,那麼一定要趁著現在。」
現在的香江雖然經濟逐漸在平穩發展,卻遠遠達不到八九十年代的地步。有點像是90年代後期的內地,人們去超市買東西,不光是買東西,還夾雜著去玩的心態。
李國豪小時候就曾經特別愛去超市玩,不僅裡面有冷氣吹,還有各種零食小食品,雖然他買不起,但不代表不能解解眼饞。
那種情況隨著超市的普及逐漸的消失,往後人們去超級市場就是為了去大採購的,並且一次買的東西都非常多,主要是因為價格要比樓下的超市便宜的多。
鄭堡星沒說什麼超市的管理經驗,只對比了一下現在香江超級市場與國外超級市場的不同點。
而李國豪本身就深有體會,自然對鄭堡星所說表示贊同。
取章節名真的好難。