476、你怎麼這麼能吃（1/2）

翌日。

福滿樓。

後廚內，李仁忠正右手握著大勺，左手拿著巨大的鐵鍋，來回的翻炒著鍋內香噴噴的菜餚。

煤氣爐開到最大，炙熱的火焰將站在一側的幾人，熱的連連後退幾步。

李仁忠停下翻炒的動作，看了一眼鍋內的菜餚，見成色差不多了，朝著一邊的徒弟喊道：「雞精！」

「來了。」徒弟連忙把早已準備好裝有雞精的調味盒端了過來。

只見李仁忠挖了一小勺淡黃色的雞精，將其倒進了鍋內，又連續顛勺了數下，這才道：「盤子！」

「好咧！」

「滋滋滋...」

湯汁流淌到鐵鍋的邊緣部分，頓時發出了「滋滋滋」的聲音。

李仁忠將鍋內炒好的菜倒進盤中後，將鐵鍋隨手往灶台上一方，拿起一邊乾淨的毛巾擦了擦臉上的汗水，笑著朝著孫子還有徒弟說道：「阿豪，阿晨嘗嘗看這加了雞精的宮保雞丁味道如何。」

「師傅，這那還用嘗啊，光聞著這香氣，就一定好吃。」白師叔露出一副美妙絕倫的表情，豎起大拇指誇讚道。

看著依舊賣乖的徒弟，李仁忠樂的哈哈笑道：「你啊你，要是你把拍馬屁的功夫放到正事上，你的廚藝還能在精進一點。」

李國豪聞著宮保雞丁的香味，早就餓了，這會兒也沒去搭理爺爺跟師叔二人，也沒找筷子，直接動手拿起一塊冒著熱氣的雞肉。

「呼呼，好燙好燙！」李國豪嘴裡含著雞肉，含糊不清的說道。

「吃沒個吃相！」李仁忠嘴上這麼說，卻是立馬拿了個盤子遞給了李國豪。

接過盤子，李國豪直接把雞肉吐到了盤中，連哈了幾口氣才說：「真燙啊，不過這味卻是非常棒！」

雖然沒吃下雞肉，但也嘗了味，這會兒朝著盤中吹了幾口氣，也是又拿起來囫圇吞棗的將雞肉吃了下去。

剛吞入腹中，李國豪雙眼頓時明亮起來，豎起大拇指道：「爺爺，這雞肉一個字，好吃！」

「那是兩個字！」李仁忠沒好氣的瞪了他一眼，不過被孫子誇讚面上卻是喜滋滋的高興不已。

一邊的白師叔也是吃了一塊雞肉，嚼著香辣絲滑的雞肉，跟以往吃的倒也沒什麼太大的區別，不過唯一值得肯定的是，那就是雞肉的鮮度的確要比味精強了不少，而且好像雞肉的味道也更重了一點。

「怎麼樣？味道如何阿晨？」李仁忠好奇的側身問道。

孫子李國豪吃，只是圖個口感，而徒弟吃則不同，他能品嘗出這道菜跟以往的區別，比如加了雞精跟加了味精，和不加味精的味道。

「好！」白師叔連連稱讚，他道：「這宮保雞丁香辣適中，雞肉絲滑彈嫩，而且比之以往的要更加的有雞肉味。」

「更加有雞肉味？」

李國豪在一旁笑道：「白師叔，這雞肉本來就是雞肉味，怎麼個更加法？」

白師叔笑了笑解釋道：「我們酒樓採用的雞肉都是土雞，從元朗那一帶農戶手中買來，大部分都是現殺現做，本身就跟超級市場或者批發市場買來的冷凍雞肉有些不同，雞肉的質量和味道要更好一點。吃起來，也比冷凍雞肉要更加美味一點，而添加了你這個雞精以後，這雞肉卻是比土雞還要鮮，這股子鮮味跟味精不同，具體哪裡不同，我就說不出來了。」

李國豪聽完這話，倒也大致明白了白師叔的意思，後世很多飯店的雞肉或者牛肉豬肉什麼的，吃起來的確是這些肉，但總覺得味道不正。

這主要是因為這些養殖雞肉，都是用了一些特定的飼料，縮短了小雞成熟期，再加上為了給豬增肥，更是有人添加了的催化劑。

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