510、時代專訪（2/2）

一聽艾麗要走，精英男士道：「嗨美女，你是哪家電視台的記者，我想我可以請你吃個飯，我知道第五大道有一家法國料理的味道很不錯，不如我們去那吃如何？那是全美最好最貴的一家法國料理，上等的鵝肝與魚子醬，味道好極了！」

「射特！滾去吃你的狗屎去吧！」

艾麗回頭朝著精英男士豎起了一個大大的中指，轉身便帶著笑出聲的攝像師離開了，空留下一臉蒙蔽的精英男士茫然無措的站在原地，他根本不知道自己哪裡做的不對。

突然，馬路對面的哪只哈士奇歡樂的跑來，朝著發呆的精英男士腳下撒了一泡尿，轉身又歡樂的跑走了。

感覺褲腿濕濕的，精英男士低頭一看，只見自己的西服褲上濕漉漉的，往四周看去，只見一隻剛剛作案的哈士奇正在逃離現場，頓時惹得男子大罵道：「射特，碧池，法克！你這條死狗！」

......

隨著未來美食在全美的發酵。

逐漸的形成了三個不同的看法與言論。

第一個是中立派，覺得分子美食對於他們來說都是遙不可及，無所謂的態度。

第二個是激進派，認為分子美食是未來美食的通道，未來百年內，人們必然會拋棄現在所食用的食物，轉為去吃分子美食。

第三個是不認可派，他們不認為分子美食能成為未來的主流，而且還提出了許多不同的意見，例如改變食物本身固有分子排列，打亂形成新的食物，是否會對人體的基因產生某種不可抗性的改變？

不僅僅是普通的市民對這分子美食好奇與懷疑，一些美國當紅的演員歌手包括一些教授科研專家，都紛紛的在報紙電視台各種渠道發出自己對分子美食的看法。

其中好萊塢的演員歌手們，大都是追求時髦與熱度，剛剛出來的分子美食，可以說是全美最時髦也是最具有話題的事情，他們幾乎全都是認可的態度，認為分子美食是未來人們必不可少的一個生活必需品，就跟吃飯喝水一樣，未來食物必然會是分子美食！

而科研機構與教授們，則是從專業的角度去講解。

abc電視台就專門搞了一個「未來美食探討會」，邀請了諸多在物理學以及美國餐飲界的名廚。

島國料理大廚，法國菜頂級大廚，還有紐約大學，舊金山大學，哈佛大學的一些教授。

對於未來美食的探討，其中兩位大廚都是認為分子美食，是極有可能改變未來人們飲食習慣的一個鑰匙，能夠為縱古至今不變的料理帶來新的變化。

而那些教授大部分都在談論分子食物是否會對人體產生危害，畢竟不同的食物的分子打亂後，又重新混合組成在一起，不僅僅是改變口味那麼簡單，極有可能會改變其自身的結構，人類吃下去後，可能會對基因形成一些不可逆轉的變化。

公說公有理，婆說婆有理，反正未來美食，分子美食這兩個詞在全美算是徹底爆開了。

而促使這一切的李國豪正坐在馬上要開業的熊貓快餐店內，準備接受來自時代周刊的專訪。