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「少爺這說的是什麼話,我又不是什麼王爺太子的,能有口飯吃就謝天謝地了,還能嫌日子不好過?」
「那你老催我回去做什麼?」
「我是怕少爺你吃不了這個苦。」床榻上的東西一放好,小威便磨蹭到諸葛臨沂的身旁坐下道,「您瞧瞧這屋,上上下下都比不上您一間屋子大,這院,說難聽點兒比以前關堂堂那狗窩還小呢。」
「家不在大。」諸葛臨沂笑著搖搖扇子道,「有一妻足矣。」
「開飯啦開飯啦。」
諸葛臨沂的話音剛落,小威便是聽著夏侯輕音從廚房裡傳來的喊話聲。
「我去幫忙吧少爺,您去廳堂坐著就成。」
「一塊兒吧。」諸葛臨沂起身,「以後大家都是一家人,對外就說你是我表弟好了,有機會讓你嫂子在外頭尋個合適的姑娘,聘禮你哥替你出了。」
「少爺……」
「叫哥。」
夏侯輕音做的是麻椒魚,先把魚給洗乾淨,剁成小塊兒然後瀝乾水份,放入鹽、白酒、花椒粉、胡椒粉醃製一小會兒後撒入麵粉、雞蛋調成糊狀,均勻的裹在每一塊兒魚肉的肉身之上。
將魚下鍋炸兩次,第一次炸熟,第二次炸脆,炸至金黃後撈出,再入油、生薑、大蒜、泡椒、蔥白、花椒、干辣椒、小米椒炒出香味,加水,煮開,加入香菇和魚塊,煮熟後將魚肉和湯底蔬菜全數倒入瓷盆中。
在魚肉上灑滿干辣椒段,蔥花末,芹菜末、芝麻,再淋上燒開的熱油。
香氣噴鼻。
小威一進廚房門便被這刺鼻的辣椒油味道給沖的連打了三四個噴嚏。
「怎麼樣,這可是我的拿手好菜,保管你和你家少爺今晚上一人吃完三碗白米飯。」夏侯輕音得意不已。
「阿嚏。」又是一個大噴嚏,小威搓搓自己的鼻子這才上前道,「咱許州人的口味都是偏清淡,少夫人您也是土生土長的許州人吶,這口味,怎得跟巴蜀那邊兒似得,又吃麻又吃辣。」
「哎呀。」夏侯輕音這才反應過來拍了自己一個腦瓜子,她喊道,「我怎麼忘了諸葛臨沂不吃辣這事兒了。」
「沒事兒。」小威伸手去端那盆,「讓少爺自個兒端碗白開水,涮著吃就成。」
「用白開水涮過的麻椒魚就沒有靈魂啦。」夏侯輕音動手搶過小威手裡的盆,「味道都沒了,吃著還有什麼意思?這麼往肚子裡咽,那他還不如自己拌著醬油吃碗白米飯呢。」
「少夫人,少爺吃辣會生病的。」
「不給他吃這個,咱們吃,我重新給他炒個菜。」
「少夫人,我也是許州人,本地的,我也不吃辣。」
合著這一屋子三個許州人,就夏侯輕音一個吃辣的。
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