第三百九十四章 江氏餐館的路（1/2）

聽到這裡，江明頓時明白了，一開始，四宮小次郎是有自己的餐廳的，四宮小次郎的目標是獲得三星評價。

江明則是以這一點，可以幫助四宮小次郎進步為條件，讓四宮小次郎來到了江氏餐館，充當主廚的身份。

江氏餐館能夠發展起來，四宮小次郎幫了很大的忙。

可以說，沒有四宮小次郎，江氏餐館的名聲，不會達到現在這種程度。

畢竟江明，似乎有點太不務正業了。

「可以，我明白你的意思了，你是想要開一家自己的餐廳是吧？沒問題，我答應了。」

四宮小次郎愣了一下，沒想到這麼容易，江明就答應了，本來四宮小次郎還準備了大量的話語，來說服江明，甚至，還準備了一些條件。

比如說，新的餐館，以江氏餐館的分店命名等。

「非常感謝四宮你對江氏餐館做的貢獻。」

江明不是那種黑心的老闆，自己的員工做的好，就不允許對方出去，而且還不加工資，使勁壓榨對方的那種。

人各有志，說白了，人這一生，就這麼長，遇到想做的事情，不容易，四宮小次郎的目標就是獲得三星評價。

而這，他在江氏餐館，是完成不了的。

因為江氏餐館，是屬於江明的。

「做到這個月月底怎麼樣？也就還有三天時間。」

「下一月，第一天，來江氏餐館六樓，我給你踐行。」

四宮小次郎有些動容。

「江先生，謝謝。」

「謝什麼，你幫了我不少忙，好聚好散，你只是開一家屬於自己的餐廳，又不是背叛了江氏餐館，盜取了江氏餐館的什麼商業機密。」

江明笑了一下。

「我上六樓看看。」

「好。」

來到六樓，這裡客人不是很多，相比於二樓和四樓，畢竟主廚不在，只有三個助理廚師，久我照紀，北條美代子，以及片桐智司。

「師父。」

「江老師。」

江明點了點頭。

「上午好。」

看著眼前的三人，江明在思考江氏餐館的未來，江氏餐館未來要走的路，平心而論，江明是不想讓江氏餐館就此解散的。

但隨著四宮小次郎的離開，江氏餐館的營業額，肯定會下降不少。

畢竟，江明不在的情況下，四宮小次郎，就是江氏餐館的招牌。

沒了四宮小次郎，唯一能夠撐得起場面的，就只有竹川螢。

但說實話，竹川螢，還差了一點。

「要想傳承下去，那就得走陽泉酒家，菊下樓的那種路子。」

「師承。」

「一代又一代弟子，往下傳承。」

「但我現在，名義上的弟子，就只有兩個。」

「久我照紀，北條美代子。」

「片桐智司，只能算半個，而且還做著不良少年的夢。」

久我照紀看到江明走神，不由過來。

「老師，你怎麼了？」

「沒什麼？」

江明收回注意力，道：「你們都做的不錯，我很滿意，另外，有個消息，得告訴你們，四宮小次郎在做完這個月之後，就會離開江氏餐館。」

「離開，為什麼啊？」

「四宮的理想，就是開一家自己的三星餐廳。」

江明說道：「我很尊重他的選擇，不過，四宮離開的話，我們江氏餐館就需要進行一定的改革變化了，畢竟，少了一個主廚，三名助理廚師。」

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