第三百一十二章 出發，北海道（2/2）

江明搖了搖頭。

「當然有幫助，所謂的廚意，並不是萬能的，不是可以隨便放入料理之中的，而是要根據食材來配合的。」

「你們想想，要是剛才的料理是好吃的，是美味的，是甜的，那麼你們的感覺會一樣麼？」

眾人回想了一下，都搖頭。

「就像大樓的建造一樣，食材，是基礎，是地基，是框架，而火候，調味，則是裝飾，是裝修，廚意，則是更加細緻的一些東西。」

「料理本身不適合，廚師的能力再強，也無法將廚意注入進去。」

眾人點頭。

「好了，料理你們已經品嘗的差不多了，先回去準備吧，北海道的事情，如果我有時間的話，我會過去看的。」

繪里奈眼睛一亮。

「江大哥，如果你能來的話，那就太好了。」

「我儘量。」

江明將眾人送到門口，道：「對了，剛才那份料理，你們可以仔細的回想一樣，對你們的或多或少會有些幫助。」

「畢業考試，加油。」

目視著繪里奈等人離開，江明回到了臥室。

「沒有必要急著去江氏餐館，久我照紀可以支撐一會兒。」

「另外，我的料理時間，該修改一下了。」

「日常的，規律性的製作料理，對我意義並不大。」

「我不缺錢。」

「餐館的料理，對我的提升也不大。」

「幸平誠一郎很早就開始預約的模式，我大概，也可以如此。」

「那麼，先從縮減料理時間開始。」

「一周一天，提前預約，只做複雜料理。」

隨即，江明來到了江氏餐館，將這個消息和四宮小次郎等說了一下。

「四宮，瑩，你們兩個的工作時間也太久了，這樣不合理。」

四宮小次郎不覺得有什麼，竹川螢卻猛的點頭贊同，在來江氏餐館之前，竹川螢的生活都是很悠閒愜意的，但來了江氏餐館之後，就幾乎忙碌個不停。

因為餐館的生意，確實太好。

「一周工作四天，休息三天，怎麼樣？」

「你們不工作的三天時間，就安排助理廚師，只要保證江氏餐館至少有一層在營業，就沒有關係，助理廚師的工作時間，是一周工作五天。」

「亞希子，你們也是一樣的，做好人員安排。」

「是。」

亞希子遲疑了一下，道：「江先生，可是這樣的話，人手就會不夠。」

「再招就好了，服務生方面，你負責。」

「好的。」

江明看向了久我照紀。

「明天我可能會前往北海道，如果我不在的話，六樓就靠你了。」

久我照紀挺了挺胸脯。

「老師，我一定會做好的。」

江明拍了拍久我照紀的肩膀。

「關於辣的技巧，我已經交給你了，希望我回來的時候，可以看到成果。」

「老師請放心。」

面對江氏餐館的改革，顧客們再次發出哀嚎，不過大部分人，也可以理解，畢竟江明之前的工作時間安排，確實很辛苦。

第二天早上，江明來到了車站。

目的地，北海道。