第一六七三 點菜的學問（2/2）

正因為如此，很多人對之前對於落雁軍和林覺本人的鄙夷和詆毀深感不安和內疚，對他們關鍵時候挺身而出扶大廈之將傾佩服不已。對絕大多數人而言，林覺之前的叛出朝廷的舉動也不能成為污點，反而成了他的經歷之中最為傳奇的一面。很多時候就是如此，當一個人成功之後，他之前的一些為人所詬病的行為反而成為了他經歷中念念不忘的一段佳話，反而成為了津津樂道的東西。比如什麼嘗屎問疾，胯下之辱這樣的事情。勝者王侯敗者賊，成功者的挫折都似乎成為了他之所以能成功的必要條件了。

當然，有些官員對於林覺的看法未變，但這並不妨礙他們表現出對林覺的尊敬。此刻的大周，是林覺和他的落雁軍挽救的大周。林覺有資格得到眾人的尊崇，這是基本的共識。無論你討厭他也好，喜歡他也好。

「多謝諸位大人，都請落座，都請落座吧。」林覺大聲笑著說道。

眾人聞言紛紛歸坐。林覺高聲笑道：「諸位奉旨遠道前來京城，這段時間本人因為公務繁忙沒有能夠一一接見諸位，心中深感抱歉。加之，恰逢中秋佳節，諸位大人身在京城，不能同家人共度中秋佳節，更是讓本人心中愧疚。故而本人今日在樊樓設宴，咱們共度中秋，也算是聊表心意，彌補愧疚。」

眾官員紛紛叫道：「林相有心了，我等銘感於心。多謝林相。」

林覺點頭笑道：「有一點我要跟諸位說明一下，今晚宴席所費之資乃是我私人所出，不涉任何公款。林某出身商賈之家，家中還是有些積蓄的。」

眾官員笑著連連道：「那是自然，林相清正廉潔，怎會動用公款。這一點我們都是知道的。」

「諸位大人，那麼話不多說，時候也不早了，一會兒月亮都要升上來了，咱們這便開席吧。」林覺笑著拱手，轉身歸坐。

眾人這才收拾心情，整頓坐姿等待菜餚上席。然而過了許久並無菜餚酒水送上。眾官員正在納悶時，互聽對面空中樓閣之中站起一人，朗聲笑道。

「哎呀，差點忘了一件事了。諸位的酒席菜餚尚未敲定。林相讓我轉達諸位，今日酒席菜餚由諸位大人自己商定。以前都是客隨主變，請客的安排什麼菜，客人吃什麼菜。但今日不同，林相說，要有賓至如歸之感，菜餚由諸位自己商定。每席二十盤菜三壇酒，吃何菜式，飲何美酒，諸位自行定奪。樊樓今日備菜式兩百多種，酒水數十種，都列於諸位面前的清單之上，諸位但請商奪，不用擔心樊樓沒有準備。」

說話的是三司使楊秀，他的話音落下，所有人都恍然大悟。原來酒菜是要自己點，桌上準備的菜單都是可選菜式，林相是要眾人吃的舒坦，所以讓一桌人自行商定。

「諸位，時候不早了，樊樓廚下的菜式早就準備妥當了，諸位大人快些商定，一會兒吃了酒宴，咱們還得賞月呢。一炷香時間為限，樊樓夥計便去收取諸位商定的菜式，廚下便要下鍋了。抓緊了諸位大人。」楊秀笑眯眯的說完，轉身歸坐。

眾官員呆愣半晌，一開始還有些矜持，但很快，有的桌子上便開始商量了起來。有人開始商量，其他人便也很快開始商議，一時間上下數百席嗡然一片，喧鬧了起來。

一開始，席上眾官員還想通過官階大小來做定奪。聽官職大的安排總沒有錯。但很快他們便發現，這酒席的安排是有講究的。每一席的官員官職相若，年紀相當，文武摻雜，地域間隔。可以說，基本上之間沒有什麼官職的高低之分，而且因為地域的不同，食菜的口味迥異。因為官職相若年紀相仿，便沒有了那麼多的顧忌，於是乎便不再太過謙讓妥協。有的人一開始是想謙讓妥協的，但是聽到其他人點的菜式都不知自己所喜的便也不幹了，於是加入進來發表意見。一時間，整個樊樓跟炸了鍋一般，所有席上都開始為了菜單爭論起來。

二百多個菜品，只選二十盤，官員們又口味各異，又無官職高低的管束，可想而知達成一致之難。爭爭吵吵之中，時間過得飛快，一炷香很快過去了一半。林相又命人傳了話來，一炷香之後還沒商定菜式的，一會便不能上酒菜了。因為意見不一，廚下無法上菜。所以請諸位大人務必在時限之內完成點菜和酒水的選擇。

聽了這話，眾官員很快有了回應。時間緊迫，所有人都學會了妥協。很快他們便自己找到了妥協之道，知道了做出犧牲和謙讓是能夠上菜的前提。在一炷香燃盡之後，每一桌都擬定好了菜品和酒水清單，由樊樓夥計統一收取。每個人經過這一番爭論和妥協之後都得到了自己想要的那一道或者兩道菜，結果其實也不賴。更重要的是，很多人從中似乎領悟到了些什麼。

樊樓的速度不是蓋的，菜單歸類，十幾個灶頭同時開動，數十名廚娘開始忙碌。運菜的小車來回穿梭，送菜的女夥計如穿花蝴蝶一般上下穿梭。很快一盤盤精美的菜餚，一壇壇清冽的美酒便上了宴席。小半個時辰里，酒菜上齊，酒宴終於可以開動了。