184、怒火（1/2）

劉飛到底還是選擇挨著的北湖省，還有南湖省兩個地方。

川省往南，其實太遠就不說了，還有那邊少數名族相對居多。同時，那邊也有一個養豬大王叫做古氏。

這個公司，可以說霸占了川省那邊的市場。劉飛想要進去，必然會有一個摩擦的。

暫時來說，劉飛這裡人手不足是一個問題，最大的問題還是他今年的大動作。

註定了他沒有心思去和別人爭市場。同時，他也想的是等到三彩酒出來以後，然後讓豬肉和酒，來一個混合雙打的好。

所以，劉飛這一次從北湖省和南湖省兩個省，選了三十家高檔酒店飯店，然後讓豬場這邊的業務經理去商談了。

至於劉飛，他這幾天除了日常調戲李紅梅妹子以外，最重要的就是整個人窩進了酒廠。

真心的，他很喜歡酒廠裡面。經常大早上起來，然後跑到旁邊觀看釀酒的過程。

「來，都給我精神點，把火給我燒旺了。」

「對對對，打開發酵池的蓋子。」

「撒酒麴的時候，你們看著這個漏勺，裝滿一整勺以後，就均勻的撒在上面。記住了，一定要均勻，不然到時候發酵不好酒麴沒有進去影響產量。」

「打開機器，把酒糟倒進去。對了，準備好酒缸接酒了。」

一樣一樣的事情，被幾位大師傅安排的井井有條的。果然，都不愧是釀酒了好多年的老師傅。

雖然規模大了，可是他程序沒變就沒有問題。酒廠裡面，安裝的有空調，這也是為了冬天和夏天兩個季節準備的。

這兩個季節，太熱太冷，所以需要保持溫度。不然，釀出來的酒，產量低不少口感還不怎麼好。三彩酒的釀造過程很是繁瑣，所以需要仔細用心。

不然的話，幾萬斤的糧食可就浪費了。整個酒廠都瀰漫著一股香味，特殊的香味。

果香混合著糧食的香味，別樣的好聞。劉飛笑呵呵的看著，然後自己也動手幹了兩下。

太熱了，水蒸氣讓屋子裡面的溫度比外面高很多。

「周師傅，這個你們釀酒的時候注意一下。這裡面溫度太高，可以吧空調打開的，免得出了什麼事。」

周師傅年齡最大，釀酒也最久。所以，劉飛讓他當了大師傅。也就是說，酒廠這邊基本上他說的話最管用。

其餘幾個師傅的話，也有說話的分量。反正，酒廠這裡幾十號工人，都要聽著幾個釀酒師傅的話。周師傅搖搖頭，然後安排了一些事情以後就過來。

「劉總，這個是不行的。你的空調，只能中午的時候打開，這樣有助於發酵。其餘的時候不行，因為這個酒的要求太多。

特別是這個溫度的掌控，還有就是火候的掌控。所以，這個時候只能這麼幹。」

劉飛點點頭，他也不會在酒廠這邊反駁大師傅的。再說了，人家說的也是為你好。

「那行，這個您就看著辦吧。對了，酒出來以後，您就安排人用車子送到地窖那邊去。這個酒，我發現需要儲藏半年以上口感才最好。」

「行，這事兒交給我好了。對了劉總，山藥和紅薯我覺得要安排人檢查一下。如果裡面有爛的，這樣很影響口感的。」

劉飛若有所思的點點頭。這事兒確實需要注意。

「酒廠這些人應該能夠忙的過來吧？這樣，您就安排人檢查就好了。水果也是一樣，儘量好好檢查一下。」

見到劉飛重視自己的意見，周師傅也笑的很開心。

「行，我來安排。」

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