第三十章 鹽！（2/2）

黃帝對炎帝和蚩尤發動戰爭，根本上是要控制鹽這一極為重要的民生與戰略物資。由於黃帝先後戰勝了炎帝和蚩尤，占有並控制著鹽池，其部族日益強大，最終成為中華始祖。

堯、舜、禹先後成為統一華夏的帝王后，不約而同地選擇在鹽池附近的平陽（晉省臨汾）、蒲坂（晉省永濟）、安邑（山西運城北）築城，史稱堯都、舜都、禹都，正是出於保衛鹽池的考慮。

而在古代的華夏，鹽被稱為「濁鹵」，因為同音的緣故，「濁鹵」慢慢變成了「涿鹿」，後來又變成了「逐鹿」，於是後人把祖先爭奪鹽（鹵）池的戰爭稱為「逐鹿中原」，這個詞語後來變成了戰爭的代名詞了。

在古代中南美洲曾產生過高度發達的瑪雅文明，公元前一千年，瑪雅人就能在尤卡坦半島利用太陽能蒸發生產海鹽。

16世紀初，瑪雅人擁有和鹽相關的龐大產業和廣泛貿易，貿易的範圍不僅包括鹽，還包括用鹽加工的醃製品，如鹹魚、皮革等。

瑪雅文明是由於鹽的生產與貿易而繁盛起來的。同樣，也正是因為瑪雅文明那豐沛的鹽資源，才引發了歐洲殖民者的覬覦，繼而掌控了熱武器的西班牙殖民者對友好好客的瑪雅人舉起了屠刀，整個中美、南美爆發了連綿不斷的戰爭，最後導致了瑪雅民族消亡、文明湮滅的歷史悲劇。

至於在美國獨力戰爭中，英軍通過切斷鹽的供應嚴重削弱了華盛頓領導的大陸軍的戰鬥力，制約和遲緩了美國獨立的進程。

而在美國南北戰爭間期間，林肯領導的北方軍隊通過破壞南方的鹽場，造成南方食鹽極度短缺，嚴重影響了南方部隊的戰鬥力，加速了戰爭進程。

由此可見，鹽的歷史不僅僅是一部人類的文明史，更是一部人類的戰爭史！

同時，也足以證明鹽這玩意兒對於人類的重要性。

現在，別說是北美大陸了，就算是在歐洲大陸，產鹽量也是極低的。英法之間那場延續了一百多年的百年戰爭，其實有一個很重要的原因就是因為鹽。

在現在這個年代，鹽在歐洲也是極為緊俏的物資，北美這邊更是貴重的不得了。造成這種情況的主要原因就是人類採鹽、製鹽的技術還沒有達到，所以才會形成如今鹽怎麼都不夠的局面。

眾所周知，利用海水曬鹽、煮鹽的成本非常高，即便是到了後世，海鹽的成本都要遠遠高於井鹽。而不管是井鹽還是岩鹽，大都夾雜著眾多的雜質，如果不會精煉的話，製作出來的鹽不僅味道不好，關鍵是有毒，吃了能死人的。

所以，現在在歐洲，井鹽的開採量並不多，開採出來的井鹽全都供給那些貴族了，普通老百姓還有軍隊的戰士主要是以海鹽為主。

但曬鹽受天氣的制約非常大，所以歐洲本土的鹽還不夠吃的呢。

可是，歐洲人不懂怎麼精製井鹽和岩鹽，也不懂怎麼剔除其中蘊含的大量雜質，但自己懂啊......

蹲在這座小鹽山跟前的石熊眯著眼想著，臉上不知不覺的就露出了那種詭異的笑容。