829 要開鑼了（2/2）

四乾果，四蜜餞，很簡單的飯前飯後磕牙聊天的準備。

因為與時俱進，那些松籽腰果花生和開心果，都不是傳統工藝烘製的了。

但是跟在後邊的用小藤框裝著的四蜜餞，可是中國會中的特色。

青梅，桔餅，圓肉，瓜條。

帶著白蹭蹭的糖霜，透著醃漬乾果的青蔥，光是擺盤看著，就覺得賞心悅目。

更別說緊跟在後邊的西米餃，白皮酥，奶油酥條和豆沙卷了。

這可是按照嚴格的四角俱全的宮廷擺盤的方式，來上的點心，很自然的就是那些相聲演員口中的最傳統的，報菜名的雛形。

只不過人家在台上一邊說一邊流著口水，而屋內的這三位卻是真正的享受了一把，老輩子吃宵夜的人的體驗。

看著這一桌子精細的小菜，不太好甜食的庾澄慶，眼角就抽了幾下。

秦觀像是知道對方所想的一般，慢慢悠悠的拿起了桌子上的蓋碗茶，將茶碗蓋輕颳了兩下，拂去了上邊的浮葉和飄末，就將茶喝的是有滋有味：『不用著急，今天點的不多，但是有咸有甜還是做得到的。』

隨著秦觀的這句話音的落下，又是兩個婀娜多姿的姑娘，將後邊稍大點的托盤給依次的放到了桌上。

『秦先生，四平盤按照您的要求上來了，請問是現在上主食，還是稍後再說？』

『一起上來吧！』

『那好，您今天晚上的餐點就上齊了，如果您有什麼需要，請隨時按召喚按鈕，我們將竭誠為您服務。』

『好的，謝謝。』

對方沒有任何多餘的動作，安靜的將托盤平方，緩緩的走了出去。

雖說是退下了，還是要定時的來添茶遞水，這服務水準，也著實的讓人舒服。

而看到了桌上新上的菜的真容，一旁的庾澄慶才樂呵了起來。

松花拼雞絲凍粉，卷尖拼櫻桃肉，佛手肉拼蘿蔔絲，板肚拼熗蹄筋。

這才是宵夜的硬菜嗎，有肉吃了。

無肉不歡的主，對於其他的食物，那都是果腹的用處。

可是等到那還冒著點熱氣的肉末燒餅端上來的時候，連一旁以安靜的美男子自持的謝霆鋒也坐不住了。

實在是這種巴掌大小的小燒餅，香味能足足的飄散出兩里地。

先不說那外邊粘滿了白芝麻，被烤的金黃酥脆的燒餅如何，咱就單說那肥瘦相間，單獨炒制的肉餡吧，那就不是凡品。

這個加了白玉蘭增加脆度，在周總理的特別要求下增添的筍丁又增加了飽滿度的肉餡，光是那三分肥，七分瘦的攪餡的手法，就足夠複雜。

再加上各家廚師的對於肉餡的鹹度和味道的把控，讓煸炒的時候，調料的湯汁就已經與餡料完美的融合到了一起。

等到將剛剛出鍋的燒餅切開，將餡料塞個滿懷的時候，那些油汪汪的汁水，又完美的被外焦里嫩的燒餅給吸了個三分。

所以，對於一個壯漢來說，不過兩三口的燒餅，此時卻被這一屋子的人給小心的對待著。

『咔嚓』

隨著大口的咬下，上邊的芝麻都是撲啦啦的往下掉著，混合著肉香與白面味道的燒餅，就算是再怎麼在口腔中回味，它也經不住胃部對它的渴望。

說好了細細品，慢慢嘗，就變成了一個接一個的狼吞虎咽。

而不過兩三個回合的功夫，再往筐里掏的時候，就只剩下油汪汪的吸油紙和幾粒可憐的白芝麻。

三個人有些尷尬的對視了一眼，卻在接下來的哈哈大笑中一掃而空。

這個肉末燒餅，在老輩子又被成為圓夢燒餅，雖然發明它的人讓人無法評論，但是它所代表的寓意，卻是真真正正的好。

因為一頓飯的關係，秦觀又多了兩個異地的朋友，而美食所帶來的長久的歡愉和好運，也一直持續到了春晚表演的這一天。

按照央視春節聯歡晚會的慣例，在舉辦前的一段時間，就會陸陸續續的為春晚的節目們開始造聲勢，搞新聞。

而作為普通的民眾最關心的問題，自然是會有哪些耳熟能詳的藝人參加。