【1166 希臘國王喬治一世的家宴】（2/2）

華皇重點介紹了卡特莉娜卡芙公主。

卡特莉娜卡芙公主很有禮貌的向喬治一世和王后問候。

喬治一世驚訝於華皇的言談舉止，真的像是傳說中一樣，他不是一個九歲的孩子，他什麼都懂！

喬治一世的王后和兩個兒子，還有長女，同樣對華皇充滿了好奇，尤其是跟華皇同年的長女喬治耶芙娜，更是驚奇不已，華皇不但能說流利的英語，還落落大方，她則拘謹的不知道該把手放哪兒。

這還是喬治耶芙娜第一次出席這麼重要的場合呢。

「不用客氣，請將這裡當成回家一樣。」喬治一世熱情的也向華皇介紹了自己的家人，並且介紹了庫蒙杜羅斯。

「您好，陛下。」庫蒙杜羅斯很有禮貌的欠身。

萌總裁呵呵一笑：「您好。」

前菜是魚蝦凍配綠豆瓣醬，這道菜運用的食材是魚和蝦。

烹飪方法是法國傳統的法式西餐里常用的一種手法就是肉凍，製作的時候把食材捲起來紮緊。

用的是野味或者鵝肝，裡面也含有很多脂肪。

大師將食材換做魚和蝦。

這是一道冷菜，常溫食用，不用加熱。

上桌的時候是切片給客人享用的。

切一小口放進嘴裡，可以感受到入口即化的綿柔感，糯而不膩，配上上等的葡萄酒是做開胃菜的上選。

本道菜還搭配了綠豆瓣醬。

綠豆瓣醬是把豆瓣菜（也稱西洋菜）打碎之後做成的，非常清爽，中和了口腔中的油膩。

華皇優雅的吃了一口，點頭道：「非常的美味。」

希臘王后高興道：「謝謝陛下喜歡，這是我讓他們安排的。我也不知道陛下的口味。」

「王后陛下，我很喜歡。」萌總裁笑道。

隨著華皇的談笑，氣氛輕鬆了下來。

雖然華皇不是太看得上希臘王國這種『邊緣』國家，似乎，希臘王國沒有在歷史上走上過前台，但是人家熱情招待，他還是很開心的。

華皇喝了一口教皇清湯。

別看是道湯，但在西餐里一名大廚好不好可都是能從湯里看出來的。

營養精華可都在湯里，通常都是要經過長時間的熬製和去油脂的過程。

這道湯底最重要的就是鮮和清。

上桌的時候都會配上蔬菜或雞蛋，以及一些肉。

主菜是腓里牛排與羊肚菌蘑菇配馬德拉醬，西葫蘆什錦蔬菜配酥皮焗土豆（配菜），是位於裡脊末端的那塊肉，通常都是厚且圓，根據個人口味可以三分至五分熟，鮮嫩至極。

上桌時要搭配madeira醬汁，是專門為肉類調配的。

本次的菜還用了羊肚菌菇，因外形酷似羊肚而得名。

蔬菜選了荷蘭人超喜歡的西葫蘆，挖空後，放上其他蔬果。

另一個是酥皮焗土豆，這道菜是將土豆切片，然後和奶酪一起焗制，表皮是脆的。

華皇雖然對於西餐並不感冒，但是仍然吃的津津有味，因為華皇有點餓了，而且，華皇不是一個做作的人。

華皇對他們準備的食物的欣賞，便是對喬治一世和王后最大的尊重，這也讓喬治一世和王后很是高興。