第一卷 薑汁豬肉×傳說魔獸 番外篇 向田先生慵懶的周末(2/2)
絞肉最好趁還新鮮時趕快冷凍。
我把絞肉用保鮮膜包成板狀,再切出幾道刀痕丟進冷凍室里。
「再來把要預先做好放著的食材做完後,今天的工作就結束了。要做的是漢堡排,還有……既然有因為便宜而買下的碎牛肉,那也來做個※時雨煮好了,這一道拿來下飯也十分適合。接著就做個咸昆布醃小黃瓜吧。呃,在此之前得先吃飯、吃飯。」(譯註:時雨煮為佃煮的一種,將貝類或牛肉以佐料汁燉煮,再加入薑絲的一道菜。)
我把事前設定在中午左右煮好飯的電鍋打開,裡頭冒出了白色的蒸氣,蒸氣的另一頭則是已經煮好的白飯,粒粒晶瑩飽滿。
「還是剛煮好的飯贊啊~~」
我把剛煮好的飯盛進飯碗裡後,就和罐裝的鹽漬烏賊與松前漬一起拿到固定的和室椅坐下。
「我開動了。」
首先把鹽漬烏賊盛在剛煮好的熱騰騰白飯上……
「好吃!」
烏賊肉厚實有咬勁,圓潤而豐富的味道與白飯實在是黃金拍擋。
不愧是拿去北海道特賣會販賣的商品,和平時買的鹽漬烏賊完全不同。
雖然價格有點貴,但味道則是沒話說。
這第一碗飯讓我實實在在地嘗到了鹽漬烏賊的美味。
「接下來是這個。」
吃了鹽漬烏賊後,就來吃松前漬。
這也一樣大量地盛在白飯上,接著吃下一口。
「這個也好好吃。」
昆布和魷魚絲是以加入鷹爪辣椒的醬油醬汁醃漬,有著甜甜辣辣的鮮美滋味,再加上大顆緋魚卵粒粒分明的口感,真是教人慾罷不能。
「這下糟了,會讓人一直把飯吞進肚子裡。」
我一口接著一口,第二碗飯也立刻被我吃光了。
「呼——有夠好吃。」
我喝了口冷茶,喘一口氣。
鹽漬烏賊與松前漬就決定當今明兩天的下酒菜了。
啊,把鹽漬烏賊放在奶油馬鈴薯上吃也許不錯。
今晚的下酒菜就決定做奶油馬鈴薯配鹽漬烏賊。
「好啦,飯也吃完了,趕快來洗衣服吧。之後就來做預先做好放著的食材。」
◇◇◇◇◇
「好,漢堡排做好了,接下來是牛肉的時雨煮。」
我把絞肉捏成漢堡排的形狀後,就用保鮮膜包起來裝進夾煉袋,放到冷凍室里。其中1塊是今晚晚飯要吃的,就放在冷藏室。
接著是因為便宜就不禁點到購物車去的碎牛肉,要用它來做時雨煮。
牛肉時雨煮十分下飯,還可以當飯糰的餡料。
更重要的是做法很簡單,是一道很方便的菜色。
用一個平底鍋就可以做出來了。
首先將加熱過的平底鍋淋上一層芝麻油,把碎牛肉放下去炒到變色為止。
其實用一般沙拉油也可以,但我都是用芝麻油,可以炒出更芳香美味的味道。
之後就往已經放入碎牛肉的平底鍋倒入水、醬油、味酣、酒、砂糖,以及軟管裝的姜,在把浮渣撈掉的同時燉煮到佐料汁都煮乾為止,牛肉時雨煮就完成了。
雖然生薑會比較有風味,但像我這樣用軟管裝的姜也完全沒有問題。
等時雨煮涼了後,就裝進有蓋子的容器放到冷藏室保存。
放置一段時間等它入味後會比較好吃,不過就這樣直接拿來吃也一樣美味。在吃之前撒一些白芝麻也很贊。
最後是咸昆布醃小黃瓜,這個也超簡單的。
把小黃瓜切成薄片,再和咸昆布一起裝進塑膠袋裡,用力甩動塑膠袋讓咸昆布的味道浸入小黃瓜里,之後再醃個30分鐘就完成了。
醃好後直接吃就很可口了,但最後再沾幾滴芝麻油就更是另一種美味。
這時推薦用夾煉袋來醃,因為醃好就可以直接拿去冰箱保存。
「好,要預先做好放著的食材這樣就萬事OK了,是說就在我做著這些東西時,時間已經這麼晚啦。」
窗外的天色已經開始逐漸變暗了。
「來做晚飯吧。」
今晚的菜色當然是漢堡排。
我從冷藏室里取出晚飯要吃的漢堡排,拿到平底鍋上煎。
「嗯,在家裡吃的漢堡排還是要沾這個,這種隨便湊合出來的多蜜醬最贊了。」
在家裡做的漢堡排,就是要淋上用番茄醬及其他醬汁做出來的湊合多蜜醬。兩者之間極為搭配,而且又下飯。
今天的配菜是用微波爐熱過的花椰菜與紅椒等熟蔬菜。
只要使用在百圓商店買的微波爐調理器具,把蔬菜洗完切好再用微波爐熱一下就OK了,不但方便又超級簡單。
託了它的福,吃熟蔬菜的機會也增加了。
比起煮或炒等烹調法,這樣子比較不易流失營養,對我這個單身漢來說實在是個簡單便利又實惠的道具。
「呼,真好吃。好啦,來看看前陣子錄下來的電影吧。」
之前有部電影初次在無線電視上播映而蔚為話題,於是我錄了下來。
似乎是部美國漫畫改編而成的動作片,感覺應該滿有趣的。
「在那之前……」
我走向廚房,準備拿啤酒與做下酒菜。
下酒菜當然是那個——奶油馬鈴薯配鹽漬烏賊。
先把馬鈴薯仔細洗乾淨後,不用削皮直接以保鮮膜包起來,拿去微波爐熱一下。並趁熱時從中間切下刀痕,把奶油塊與鹽漬烏賊放在刀痕里就完成啦。
我端著從冰箱取出的PREMIUM啤酒與奶油馬鈴薯搭鹽漬烏賊,坐到位子上去。
「好,開始放映。」
吃上一口奶油馬鈴薯搭鹽漬烏賊。
「咕——贊啦。」
熱呼呼的奶油馬鈴薯與鹽漬烏賊的鹹味互相襯托,好吃到不得了。
我喝下一口啤酒,把鹹味衝掉。
電影開始放映片頭了。
「哦,開始啦。」
我兩手各拿著美味的啤酒與小菜,欣賞電影。
就在我過著這小小的奢侈時光時,夜色也漸漸地深了。
◇◇◇◇◇
「呼啊~~今天也睡得很飽。」
我在已經不能算是早晨的時間起床,到洗臉台梳洗。
今天也是穿運動服。
「要做的事昨天就已經做完了,今天就一整天悠哉地上網吧~~呵呵♪但得先吃飯。」
已經快到中午了,所以這頓算是早午餐。
「該做個什麼呢…………好,就做烏龍麵吧。」
昨天在網路超市買的冷凍烏龍麵馬上就派上用場了。
首先把水、面味露與高湯粉倒進鍋子裡煮到沸騰,做出烏龍麵的湯頭。
在這段期間,把冷凍烏龍麵拿去微波爐解凍。
把已解凍的烏龍麵倒入沸騰的湯頭再煮到冒泡後,就盛在碗公里。
「這時就輪到昨天做的牛肉時雨煮登場啦,把這個放在烏龍麵中間再撒些白芝麻,我自成一派的牛肉烏龍麵就完成囉~~」
我拿著寶特瓶裝的茶與牛肉烏龍麵,往長年愛用的舊和室椅坐下。
筆電開機後,我一面品嘗著牛肉烏龍麵,一面逛網路小說的網站。
「我看看……」
我看著網站的排行榜,尋找有趣的小說。
剛好就在烏龍麵吃完時,發現了一部感覺很好看的作品。
「哦,這個看起來好像很精彩。」
這是部已經完結的作品,雖然沒有閱讀過,但從劇情大綱來看似乎很引人入勝。
我打開第1頁,一頁頁地閱讀下去。
在靜悄悄的房間裡,響起的就只有滑鼠的點擊聲。
「呼——看完了,還挺精采的。」
結果我一口氣看到了最後。
內容是關於主角轉移到了異世界後開掛變得超強的故事。雖然這種類型的小說已經是老掉牙了,但還是很好看。
「轉移到異世界嗎?我也曾經思考過,若是能開掛的話,也想去異世界看看呢。嗯。」
不過我現在已經沒有這種想法了。
因為日本實在太方便了,我無法捨棄這樣的生活。
「昨天和今天都沒有出門一步,卻能過著這樣舒適的生活實在是棒透了,金窩銀窩還是不如自己的狗窩啊。」
在最近的假日裡,我都是像這樣悠哉地在家休息。
這種舒服的生活令人慾罷不能啊。
不過也不可能會發生轉移到異世界這種事啦。
「比起轉移到異世界這種不切實際的事情,還是得多賺點錢以維持現在的生活才行。明天也好好加油工作吧。」
雖然是這麼想的,但這時我怎麼也想像不到,居然會在隔天就轉移到異世界去了。