第八十七章 素齋(1/2)
苦戒搖了搖頭,伸出手指,朝那些食材一個一個的指過去,還跟著介紹道:「這些食材都是找城裡的老字號幫忙做的,若都是我自己做,只怕一個月都成不了一桌素齋。菩薩請看,這豆腐是陳記豆腐坊磨的,油皮是城西的劉施主家做的,疙炸是城東李記做的......」
他倒是把「菩薩」二字當成了殤休的名字來稱呼,不過殤休也不在意,只是在盡心的記憶著那些食材的來源,準備晚點回城的時候,到這些老字號去轉轉。
雖然,此時的殤休會做很多菜,可並不代表他會所有的菜。他還要學習,還要琢磨創新。對於他來說,不管是劍道、武道、廚道,都是學無止境的,他要抱著當初打下手偷學廚藝時的心態,來面對任何知識。
素齋的食材不多,沒有葷菜那麼繁雜,殤休在苦戒介紹完的時候,便已經全部記下來了。而苦戒還怕他記不住,便從懷中掏出一張紙,將其恭敬的遞給殤休,說道:「這是這些食材的清單,上面有相對應店鋪的名稱和地址,到時候菩薩若有興趣,可以前去看看。」
「你有心了,」殤休將紙推回給他,囑咐道:「我已經記下來了,這張你就留著吧!到時候你找幾十個傳人,把這些好東西都傳下去,別斷了。」
苦戒將那張清單收回,放入懷中之後,才無奈道:「現在的年輕人都嚮往江湖,哪會靜下心來學這些東西?」
「江湖從來沒有變過,你也曾經年輕過,認真找的話,總能找到這個時代年輕的你。」殤休安慰道。
苦戒聞言,目光一凝,在仔細打量了殤休幾眼之後,才嘆息道:「貧僧可從沒在哪個時代見過像菩薩這樣驚才絕艷之人!」
他本該相信殤休所說的那句話的,可殤休的存在,完全打破了那句話存在的意義。
「說不定之前的那些時代,我都是出師未捷身先死的那種類型。」殤休自嘲一番,隨即揮了揮手,接著說道:「呵呵,好了,不提這個了,你還是先給我說說這些菜是怎麼做的吧!我拿手的都是一些地方菜,對這素齋完全不在行,得靠你給我講解講解了。」
苦戒知道殤休來這裡只是為了素齋,便不再贅言,開始給殤休介紹各種素齋的做法。
按理來說,此時苦戒應該需要演示一番那些菜的做法,而他也正欲那樣做,可沒想到殤休卻制止了他。
殤休看得出來,這些菜不是準備在今天做的,他也不想給這個印象不錯的老和尚添麻煩。而且這種事情對他來說完全沒有必要,以他的悟性,只要知道菜譜,就能推演出菜品來。至於那火候、刀工、用水量......等等,以他那無雙的廚藝和絕倫的悟性,這些都不是問題。
大約用了半個時辰,苦戒終於將他所知道的所有素齋菜譜都背完了,之後,他便不再理會殤休,逕自跑到一旁的水缸前,舀起一大瓢水,撩起長須就是「咕咚咕咚」的一陣猛灌。
殤休在一旁看得直樂,指著老和尚那被水沾濕的長須,笑道:「你可以把鬍子編成一個辮子,到時候就不用這麼麻煩了。」
苦戒聞言,抬起頭苦笑道:「那樣更麻煩,還容易長虱子。」
說著,他便再次低下頭,接著灌水了。
「這個灌水黨!」殤休在心裡玩了個梗,接著說道:「你慢慢喝,別急,我先走了。」
「你都學會了?」苦戒再次抬起頭,疑惑的看著正欲走出廚房的殤休。
殤休微一點頭,笑道:「嗯,都學會了,我學東西一直都很快的。而且,你別忘了,我是最好的廚子。」
苦戒眉頭一皺,緊步上前,說道:「要不,我還是給你寫下來吧!」
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