第116章 蒸餾酒成（1/2）

不管怎麼說，夏鴻升的一番話也成功勾起了李老二的好奇之心來，他也想要看看，商業的作用是不是真的有夏鴻升說的那麼大。所以對於夏鴻升經商的這件事情，也就不再多做追究了，只是告誡了他一不能利用皇家的名頭去做違背律法的事情來，二必須在足額納稅。

既然皇帝已經鬆了口，那就沒有什麼其他的問題了，出了皇宮之後的夏鴻升渾身是勁，先去軍營裡面叫上了段瓚去視察了一群鴿子。

「老龔，鴿子訓練的怎麼樣了？」夏鴻升急沖沖的就跑到了李老二給他們找來的訓鴿人的跟前去。

「哎呀，拜見二位將軍！」那個老龔向夏鴻升和段瓚先施了一禮，然後答道：「都尉大人，訓鴿兒可急不得，眼下它們可還沒把這裡當作巢呢！最好啊，是讓這些鴿兒在這裡下了小鴿兒來，再去訓練那些小鴿兒，可就要事半功倍了！」

「這我知道啊！」夏鴻升兩手一攤：「：可是時間不等人，咱們這不是急著要用麼！您老還請多費費心，先訓練出一批來能用的，剩下的都留著下小鴿兒，您看成不？還得多長時間，我要能用的！」

老龔算了算，又答道：「小的估摸著，最少也得仨月！頭一批鴿兒才能給訓出來！」

三個月，夏鴻升估摸著，三個月也好，十來個從八百人里選拔出來的特種兵，還有段志玄送來的三十個精銳還都需要進行訓練，他們的底子都很好，所以訓練起來事半功倍，三個月的時間足夠他們成為一名合格的特種兵了。

離開了訓鴿的地方，段瓚回去了軍營，夏鴻升則帶著齊勇一起打馬回了涇陽。既然酒莊的生意已經得到了皇帝的同意，那接下來，就要早日做出成品來，讓那些紈絝老老實實的把本錢給湊出來。

回到涇陽縣自己的府邸，請去的釀酒師傅正在處理酒糟，夏鴻升去了專門改出來的酒坊，蒸餾器已經基本成型，匠人拍著胸脯保證，再過一天的時間，就能夠投入使用了。

夏鴻升一聽，也就乾脆沒有沒有回長安，反正軍營裡面有段瓚在，也已經不需要夏鴻升怎麼操心了。如今段瓚已經對訓練的那一套了如指掌，夏鴻升開了個好頭，他只需要照著訓練下去就可以了。在涇陽住了一天，順便去看了看已經成了的大棚骨架，交代了讓莊子上的人開始編織草搌，天氣逐漸轉涼了，再過幾個月恐怕就要變得寒冷，這蔬菜大棚就能夠派得上用場了。本來還想收一些蚯蚓的松鬆土，不過涇陽縣的土地肥沃，倒也暫時用不上了。

一天很快過去，夏鴻升終於等來了匠人的消息，說蒸餾器已經可以使用了。

也沒有叫其他人，就叫了幾個信得過的親兵，和那個釀酒師傅來。釀酒師傅是徐孝德給找來的人，因為夏鴻升身邊除了這些親兵之外，還沒有其他能夠特別信任的人，臨時去找的釀酒師傅，又怕會偷學了去，所以就找了徐孝德幫忙，徐孝德當即就把自己家裡面釀酒的老人給派到了夏鴻升這裡，也是姓徐，跟徐孝德還有些親戚的成分，徐孝德既然可以信任他，夏鴻升覺得自己也可以信任徐孝德。

俗話說生香靠發酵，提香靠蒸餾，酒糟已經在這幾天裡面由釀酒師傅發酵好了，夏鴻升倒沒有急著一上去就直接那酒糟去蒸，而是先弄了點兒水試了試，看了看蒸餾水的效果來。蒸餾的效果很不錯，蒸餾器和冷凝器，還有金屬打制的導管的布置都很合理。

蒸餾酒的原理其實並不複雜，就是把經過發酵的釀酒原料，經過一次或多次的蒸餾過程，提取出來高酒精度的酒液來。由於酒精汽化成為蒸汽所需要的溫度比水汽化成為水蒸氣所需要的溫度要低，所以通過加熱高溫，使釀酒原料裡面的酒精成分汽化，然後酒精蒸汽上升，進入導管之中進行冷凝，經過冷凝之後重新液化，順著導管流入冷凝器之中。要是想提取酒精度更高的蒸餾酒，可以在收集之後直接將冷凝器當作蒸餾倉再度加熱，通過導管冷凝進入另外一個冷凝器中，這樣連串起來進行多次蒸餾，最終得到酒精度很高的酒精來。

可惜現在沒有溫度計，不能通過直觀的方式將下面加熱的溫度持續控制在酒精汽化的溫度，這需要一個富有燒窯經驗的窯匠來憑經驗控制加熱的溫度。

在蒸餾器里舖開了發酵好了的酒糟，底下的灶里生火，加熱，隨著溫度漸漸升高，酒糟開始冒起了熱氣來，漸漸升騰起來。

「這個火一定要看好，不能太大了，也不能太小，太大了會出水，太小了蒸不出。」夏鴻升向帶著的那幾個人交代道。

「公子，不是老小兒在這裡倚老賣老，老小兒在從年輕的時候就學釀酒，在家裡釀了一輩子酒了。見過蒸菜的，見過蒸饃饃的，可就是沒有見過這麼蒸酒糟的！公子，這可是老小兒拿出了看家的本事發酵好的酒糟，這麼一蒸，可全都廢了啊！」一旁的釀酒師傅一臉肉痛的看著夏鴻升將酒糟放進了蒸餾器裡面蒸著，嘴裡幽幽的說道。

夏鴻升轉過頭來笑笑，也不反駁，只是對釀酒師傅說道：「老師傅，等會兒您就知道了。」

好大一會兒，夏鴻升約莫著應該已經出了酒頭了，於是就讓齊勇拿出來了一個罈子來，放到了冷凝器旁邊伸出來的管子下，然後自己小心翼翼的慢慢一旦點拔出管子前頭的塞子，馬上，就有一小股清澈的液體順著那根細細的管子緩緩流了出來，流入了酒罈子裡面。瞬間，整個作坊里就立刻彌散開來了一股濃郁的酒香來。釀酒師傅目瞪口呆，齊勇和那幾個親兵不停的用力吸鼻子，好想要把整個作坊裡面的空氣都給吸入自己的肚子裡面一樣，一個個眼睛裡面明晃晃的死死盯著導管出口的那一小股涓涓細流，那眼神，就跟餓了半月的野狼突然發現了一隻肥羊一般。

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