第五百零二章 烹調「大魚」（2/2）

不過馮雪此時當然不會知道這些，他正在不斷地把巨型海王類按照不同的部位分解開來。

海王類雖然大多是帶魚般修長的姿態，但卻各有各的不同，一般來說，所有海獸之外的大型水生物種（順便一提，海獸是指海牛、海貓之類的海生哺乳動物，另外魚人和人魚也是胎生哺乳動物，這一點太奇葩了，乙姬王后究竟是怎麼生出那個嬰兒時代就比她大幾倍的白星的？要是卵生哺乳類我倒是還能接受），都可以叫做海王類。

嗯，包括庫拉肯那種大章魚、劇毒的大水母、沒眼睛的大螃蟹等等，都是海王類。

比如赤小白抓住的這一隻，雖然身子是海蛇或者海鱔的結構，但是腦袋卻好像是某種爬行動物，比起蜥蜴要方一些，但是又沒有恐龍那麼窄。

總之，是一種很奇怪的生物吧。

在解剖開後，馮雪發現了它與近海之王最大的不同——

如果說那條十幾米長的近海之王還算是魚的話，那麼眼前這東西，就只能用怪獸來稱呼了。

相比之下，近海之王的肉質仍舊是魚類的白肉，體內也仍舊是以「魚刺」支撐，靠魚鰾沉浮，靠魚鰓呼吸。

但是眼前這玩意，他喵的根本就沒有魚鰓、魚鰾之類的器官，當然也沒有肺，呼吸全靠一張皮，不過這也能想通，畢竟深海之下海水中的含氧量定然不高，而且在巨大的體型之下，用鰓呼吸的話就不得不增加大量的鰓的位置，這回很大程度減低自身的防禦能力。

而且海王類體內並沒有或粗或細的魚刺，取而代之的是如同陸生動物一般的骨骼結構，不過以它們的體形來算，這種比人胳膊還細的的骨頭其實也就是魚刺了吧？

內臟的話到時沒有太多的問題，無非就是以動物性食物為主食而造成的腸道較短（相對於體型來說），擁有較多的脂肪來抵禦沈海的寒冷，胃部巨大，確保消化能力能夠提供巨大身體所需的養分，並且擁有多個心臟，以保證全身的供血，除此之外，與魚類最大的不同之處就在於，這傢伙的肉質是紅肉！

這意味著這種海王類的肉質中含有大量的飽和脂肪，肉質比起普通的柔軟細膩來說，更加接近牛肉的韌性與嚼勁。

不過位於腹部、魚鰭根部和尾部的肉卻仍舊是白肉，這倒是沒讓馮雪製作生魚片的想法破產。

將巨大的海王類分為頭、胸、尾、鰭、骨、肋排幾個大的部分後，又貼著肉的紋理分割成更加細小的部分，說來也怪，一般來說動物越是強壯，肉質就會越是粗糙難以下咽，但是海王類卻很特別，也許是因為要對抗海洋深寒而不得不積蓄了大量脂肪的關係吧，使得它的肉質紋理一場細膩，即使切割成直徑一米的小肉粒（並不是用錯詞了，對比體型，相當於把一米長的帶魚分割成兩毫米的肉粒）也不會破壞其肉質本身的味道。

從每個部分挑出一部分肉留下，剩下的被馮雪裝進了儲物袋之中，雖然儲物袋中沒有時間的流失，但這樣還是會破壞些許肉質的鮮度，也只有這種時候，馮雪才會希望擁有傳說中的廚具中的靈藏庫。