第五百九十一章 人生菜單·全餐(下)(1/2)
對于禁忌之果,馮雪很大膽的使用了天婦羅的做法來烹調。
首先在製作麵糊上就不能糊弄。
馮雪採用了老山龍的卵和美食俘虜位面出產的幻想食材——黃金小麥來製作麵糊,那水也不是普通的泉水,而是來自馮雪心象世界,以五行龍脈調和而出的不老泉!
而用來炸制的油脂更是以斯托馬克巴隆的種子壓榨出的頂級植物油,這種油脂遠比任何一種已知的芝麻油更加的香味濃郁,簡直可以稱得上是天婦羅師傅夢寐以求的超級油脂。
但相對的,駕馭這種性質與普通油脂截然不同的幻想油脂,所需要的技術也異常的高超,馮雪也是試驗了數次之後,才在食感的幫助下找到了竅門。
每一片禁忌之果都被切成了一指長,兩指寬的厚條,過上濃郁的面衣之後下鍋油炸,每一條的炸制時間不能超過十三秒,但也不能少於九秒,
至於如何才能在這四秒的曖昧時間中找到最美味的時刻,就只能憑藉廚師自己的經驗與直覺了。
對於天婦羅,有一個很重要的評價標準,那就是將其放在廚房紙上,如果是頂級的廚師,他就會告訴你——滲出一點油脂都算他輸!
沒錯,就是這麼嚴苛,明明是油炸食物,但是對於油脂的要求卻搞到了極致,油炸過後甚至不允許有任何的油脂殘留,必須恰到好處的完成油脂的滲透工作。
而這樣嚴格的要求下,所烹製出的美味自然是足以讓人沉迷其中。
馮雪在咬下它的第一口,本以為已經進化到極致的美食細胞便再次發生了變化,充沛的力量與生命力幾乎是如同火山爆發般涌了出來,而產生了同樣情況的還有赤小白那隻饕餮!
七首的巨龍與猙獰的饕餮虛影同時出現在餐桌上方,互相凝視著,卻又在下一刻同時消失,若非風雪與赤小白兩人滿身的冷汗,恐怕大家都會覺得之前只是一個幻覺!
「這個味道,簡直太危險了!」馮雪心有餘悸的嘆了口氣,禁忌之果不愧是抽乾了星球的美味食材,幾乎等於是將美食之神的全套菜單濃縮到了一種食材之中,瞬間爆發出的美味,差點讓馮雪和赤小白的美食細胞暴走!
要知道,兩人可都是師範級猿武的高手,早已能夠以意志統御全身每一個細胞了,即使這樣還會差點暴走,其中的美味程度自然是不言而喻。
馮雪甚至懷疑,要是美食俘虜世界的人吃了這玩意,八成在瞬間就要原地爆炸,然後他的食靈便會直接復活,美食之神的全套菜單?那是什麼?
輕輕地舒了口氣,馮雪試探性的再次咬了一口,好在這一次並沒有再出什麼么蛾子,他也就重新沉浸在了美味的海洋中。
吃完主菜,全套菜單便可以收尾了。
接下來的菜品本應主打清爽風格的沙拉,以緩解之前菜品的油膩。
然而馮雪的全套菜單卻偏偏反其道而行,遞上了一份堪稱沙拉界最叛經離道菜品的蔬菜沙拉——
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