第三百四十九章 論龍的處理方法(2/2)
第三隻則是一條龍,恩,沒有前綴,就是龍,鹿角蛇身、鷹爪魚鱗的龍。
馮雪見到這傢伙的時候也嚇了一跳,因為這玩意可是真正的龍誒!雖然是霓虹龍族,但確實是龍,當然,戰鬥力就有點對不起「龍」這個名字了,除了防禦力強的離譜之外,甚至還比不上前面那兩隻。不過聯想一下原著,似乎大部分龍都是給犬夜叉的風之傷當炮灰的,殺生丸甚至拆過一條龍的爪子做義肢,可見霓虹這邊的龍戰鬥力真心不怎麼樣。
小白在一旁吃著配菜墊肚子,馮雪卻開始考慮如何料理這些傢伙。
鼉龍是最好料理的,只要按著鱷魚肉的做法就好,鱷魚掌滋陰補陽,口感豐富,鱷魚肝細緻嫩滑,入口即化,鱷魚腎補腎益氣,滋養內腑,就連鱷魚血和鱷魚油也是相當不錯的材料。
劍龍的話稍微麻煩一點,腱子肉做成醬肉,裡脊肉可以煎制肉排,肋肉肥瘦相間,最適合切片涮著吃,至於背肉,軟骨叢生,血管複雜,馮雪打算用來製作烤肉,恩,骨肉相連什麼的最棒了!
不過這條龍就比較麻煩了,因為這玩意實在是太硬了!饒是赤小白也只能用對付蛇的辦法,抓住它的尾巴將其關節甩拖,而在這之前,無論是用拳頭砸還是直接掄起來摔在山上,都沒有對這傢伙造成任何的傷害。
馮雪本以為只是鱗甲堅固,但是將鱗片和皮剝掉之後,龍肉仍舊是硬的能夠咯掉牙,龍筋抽出來(天國的三太子:我怎麼忽然有一種惡寒)做成板筋之類的零食倒是非常合適。
不過這並不意味著馮雪拿它沒有辦法,要知道,食感這玩意就是為這時候準備的!、
馮雪拋開自己的一切成見,順從著直覺開始解剖龍身,順著位於脊背鬃毛的位置開始下刀,沿著抽出龍筋後的空隙用力,一種仿佛切到了什麼硬物的感覺不斷順著靈子小刀傳遞到馮雪的手上。
這令馮雪開始好奇起來,要知道,他的刀可是完全以靈子集束而成,刀鋒的厚度不足一微米,乃是真正的「無厚」!這麼鋒利的刀子居然會感到阻力?
很快,刀鋒已經從龍頭切至龍尾,仿佛有什麼東西被切開了似得,整條龍忽然展開了,順著切面看下去,馮雪才意識到,原來這龍身內竟然有一層以細如蠶絲的筋絡編織成的網狀結構,這層網並非是漁網那般的平面結構,而是如同毛細血管般構築起一個遍布龍身的系統,硬要形容的話,就好像是白蘿蔔里的筋一樣,編織起了一層皮下護甲。
這層護甲並非是硬碰硬的鎧甲,而是類似於馮雪at立場的擴散式護甲,任何攻擊在突破了龍鱗的硬性防護之後,便會被這一條條筋絡分散到全身,從而將巨大的衝擊分散成仿佛按摩一般的程度,如果沒有一拳將其打成肉泥的力量,是絕對無法以硬碰硬的方式突破這層防護的。
「真是有趣的結構……」馮雪將這一層層的筋絡剝離出來,卻是足足有好幾斤,看起來和龍筋並沒有什麼差別,但是卻要堅韌數倍以上,難怪能夠化解赤小白的重拳。
不過馮雪並沒有將這層膜扔掉,而是塞進了湯鍋里,開玩笑,這可是滿滿的膠質!
不過扒掉筋膜,龍肉也就成了碎肉,馮雪無奈的將其打成肉蓉,準備拿來做丸子。
他終於明白為什麼美食社裡有一個專門儲存龍肉的窖藏室了,當時問李翼空得到的答案是——「等你屠了龍就知道了」,如今,馮雪果然明白了原因,他喵的如果想要吃大塊龍肉,至少要窖藏一年以上才能讓裡面的筋膜自然降解啊!
這裡不得不提一下,越是強壯的動物實際上越不好吃,因為肉質很硬,比如胸肉除了熊掌之外的部分,基本上只能炸,又或者用小木錘錘軟才能下鍋,至於老虎肉什麼的,簡直柴的讓人懷疑人生,不說這些,光是犍牛和育肥牛的口感就是天差地別。