第108章【吃飯，和解】（2/2）

「可能麼？」

「可能地，簡單的理解就是，由於咸與甜在味覺上有明顯地差異，當食物以甜味為主時，添加少量的鹹味便可增加兩種味覺地差距，從而使甜味感增強，即覺得更甜。專業的角度分析，其原理是：用低濃度的鹽水浸泡切開的水果，會引起水果細胞脫水，水果的水分含量減少了，甜度自然就高了；脫水還使水果脆性增加，吃起來更爽口。另外，鹽水還可以溶解水果中的少量有機酸，這樣也會增加水果的甜度。」

謝知婧、崔雯雯聽得一愣一愣的。

「一般來說，質地稍硬的水果都可採用這種吃法，對了婧姨，我記得李白有句詩是這麼說的，玉盤楊梅為君設，吳鹽如花皎白雪。」

崔雯雯眸子一亮：「這詩我聽過。」

任昊看向了崔雯雯：「當年李白、賀知章、孟浩然等詩人，便是在五月穿行楊梅林，一隻手拎著一個放有鹽水的越瓷小罐，一隻手隨便地在樹上採摘著紅熟的楊梅，然後將楊梅在罐頭裡漬一下，邊吃邊走邊吟唱，呵呵，古人似乎也用到了這種方法。」

「啊？」崔雯雯捂住了嘴巴：「我一直以為他們浸鹽水是為了清洗消毒呢，原來是想讓果子更甜啊。」

旁的謝知婧也恍然地插進了話來：「你別說，還是這樣，你看咱們一般吃菠蘿，都要放鹽水裡浸些時候才可以吃，那就是為了增加甜味吧，呵呵，有意思，有意

「那個……」任昊支吾著張了張口，半天還是沒有說出來。

謝知婧不耐煩地撇撇他：「有話就說。」

任昊尷尬地笑笑：「婧姨，您說的菠蘿用鹽水浸泡，其實不是為了增加甜味，而是必須這麼做，目的為了防止過敏，有種症狀叫菠蘿病，是由吃菠蘿方法不當而引起的，表現為吃菠蘿後15分鐘至1小時內出現頭痛、嘔吐、腹痛、腹瀉，皮膚潮紅、全身癢、四肢及口舌麻，嚴重者甚至出現呼吸困難、休克等。這是因為菠蘿所含的菠蘿酶在起作用，引起身體的過敏反應，所以，吃菠蘿前……」

「行了行了。」被他戳破臉皮的謝知婧斜著眉毛白了他一眼：「吃你的飯吧。」

昊不得不停止了長篇大論。

說起來，這還是崔雯雯第一次見母親吃癟的模樣呢，她有些想笑，可似是感覺不好，又把笑意生生憋了回去。

幾番討論下，崔雯雯的心情好了很多，即便與任昊對視，也沒有那種丟臉得想找個地縫鑽下去的感覺了。

不知不覺間，菜已見底。

飯後，任昊幫著崔雯雯一起收拾桌子，謝知婧則是美滋滋地看上了電視。弄好了這些，崔雯雯便藉口做功課會自己臥室了。任昊尋思也該回家了，就去客廳問了婧姨一聲，結果，謝知婧的回答差點讓任昊暈在原地。

「要回去啊？」謝知婧沉臉瞅了他一下，而後，轉過頭對著電視，似乎是在自言自語：「唉，我女兒每天都得給我按摩頸椎的，今兒這一耽誤，怕是沒時間了吧？」

呃，這話一定是說給我聽的！一定是！

「您要是不嫌棄的話，我給您揉吧。」

謝知婧沒吱聲，慢慢橫過身子，用右臂做支撐，斜靠在沙。

她的肢體語言很明確的表達出一個意思：趕緊按來吧。

任昊有點被今天的婧姨打敗了，他沒想到那個高高在上的教育局副局長，也會有如此狡黠的一面。任昊走過去在婧姨身後坐下，「今天謝謝您。」

只聽，背對著他的謝知婧吃吃笑了起來：「你這小傢伙真有意思啊，我不給你好臉色，你反倒還謝我？」

「我知道您沒真生氣，要不是您，我和崔雯雯的關係沒準自此就這麼僵持下去了，所以，謝謝您。」

「別這麼說。」謝知婧的聲音柔和多了，她輕輕眯起眼睛：「小傢伙，倒是你啊，越來越叫婧姨佩服，這件事嘛，誰都看得出是雯雯辦的不對，可你呢，竟然連一點脾氣都沒**來，呵呵，對你這個年紀的孩子來說，真是難得

語氣一頓，謝知婧砸了下嘴巴：「我這女兒啊，最近也不知道怎麼了，嗯，婧姨在這兒替她向你陪個不是，你呢，就別跟她計較了。」

「可不敢，可不敢。」

「呵呵，不過，婧姨這禮可不是白陪的。」謝知婧慵懶地把身後的波浪長捋到了前胸，聳了下肩膀，意思不言而喻。