第507章 節 大叔的手藝沒得說（1/2）

打造漁排，不需要齊馬同他人親自出馬，打一個電話過去就行了，在市場面，都有這一類的專人士，而且漁排製造也不是很複雜。只是採用一些泡沫球，或是空心水桶，在上面架起『田』字形的竹排，『田』字四個方格，再用細紗網封閉起來，放在水裡，養殖魚類。

但吊養生蚝，無需細沙網封閉起來，剛才已說了，把生蚝苗裝進一個大的網袋子裡面，吊在竹排水中，等它們長大後，再拉起來。按理來說，生蚝一般是一年收成一次，或是二年收成一次，看它的生長過程。

如果放在靈液中養殖的話，說不定一個月收成兩次以上呢，到時村子裡多了一種生吃蚝螺，烤生蚝吃。

想一想街邊那一種，幾元一個，真不是一般的貴，上面只是放一點蒜頭在烤，啥都沒有，生蚝還小得要命的，吃進嘴裡，吃不出生蚝的味道，全都是蒜頭味。

「等鮑魚長大後，烤新鮮鮑魚，這個主意不錯。」林下帆打完電話給齊馬同後，看了看養在河水裡的鮑魚說。

「小帆，烤鮑魚，有幾個能吃得起，一個豈不是要二三十元以上。」大叔想到市場裡的鮮鮑魚，一斤都買到七八十元，七八十元一斤只有那麼幾隻說。

「差不多吧。一個二三十元的，不是很貴，總有一些土豪吃得起的。」一百元三隻，以現在國家經濟收入，能出入旅遊都是有錢的人，那一個外出旅遊的，不是花幾千元到幾萬元以上的。

「小帆，我看小水裡的鮑魚，和市場裡買的差不多一樣大，要不要捕撈幾個出來，讓我烤一下，看看味道怎麼樣。」大叔看著清澈河水裡的鮑魚說。

「嗯，也成，雖然只是小了一點，當小鮑魚吃吧。」林下帆點頭說。

接下來，林下帆還真從水裡撈起幾十隻青貝殼鮑魚出來，每一隻有二兩重，拿到河邊清洗起來。把裡面的鮑肉挖出來，清洗掉它的內臟，然後再放回貝殼上面，讓大叔放在火架上面烤起來。

「先來一個蒜蓉鮑魚，一會兒嘗嘗你大叔的手藝吧。」林大叔把一些蒜頭蓉放上面，再滴上一點花生油，開始烤起來了。

原本鮑魚肉有腳母趾那麼大，現在烤起來，它慢慢縮水起來，縮成母指這麼大，陣陣的蒜頭醬油香味，和普通烤魚味沒有什麼分別。在火炭中，貝殼如是鍋般，在煮沸上面的鮮鮑魚肉，陣陣的香味，沒得說。.

「看起來，好像很好吃的樣子。」林下帆清洗好手上鮑魚，跑到爐架上面，看著大叔在烤著幾隻鮑魚說。

「這個還用說，大叔我手藝號稱第一烤，現在村子裡烤羊都是我包辦的。」他自誇自賣地說。

「你牛！」林下帆聞著陣陣蒜頭醬油香味說。

「來吧，這個應該可以了，太熟的，口感不太好。」林大叔憑著自己的燒烤經驗對林下帆說。

「那我不客氣了！」林下帆用竹筷子夾起貝殼裡面鮑肉，夾帶蒜蓉在上面，在嘴邊吹一下，再放在嘴裡吃起來。

「嗯，嗯，好吃，好吃，鮮鮑比干鮑好吃得多，一點腥味都沒有，不咸，不淡，剛剛好，只是蒜蓉放多一點。」林下帆不太喜歡吃蒜頭說。

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