第16章 危險倒計時（2/2）

「嗯~嗯~」哈兒卻是捨不得他，抱著他的小腿無論如何也不肯鬆開，看樣子似乎是昨天憋在臥室里有點害怕了，實在不想今天也這麼孤單。

「乖哈！我去給你買吃的，你看冰箱裡的肉和菜都沒了，你也不想中午沒回鍋肉吃吧？」還好這貨不和它的同胞一樣，就喜歡吃竹子，要不然沈一賓還真不知道到哪裡才能買到新鮮好吃的竹子，火鍋肉雖然不好做，但總比找竹子強。

「你看，就算是我走了，不還有他們陪你玩兒麼？待會你就把它們放出來陪你玩好不好？」好一通勸說哈兒才依依不捨的鬆開了爪子，磨磨蹭蹭的跟在沈一賓身後，一直到他拉起捲簾門鑽出去才收回自己的目光。

媽蛋，看得我都多心酸的，簡直比得上當初大學畢業吃散夥飯了！沈一賓也覺得自己的眼角有些濕潤，擦乾眼角攔了輛計程車，直奔雲中市最大的菜市場。

到了菜市場，沈一賓並沒有馬上就開始採購，而是守在門口盯著那些看著像是廚子模樣的顧客，等了半天他終於選好了合適的目標，跟在一名帶有蜀中口音的廚子身後進了菜市場，光是靠網上查到的資料還是有些不靠譜啊，找個專業的人諮詢要好一些。

「大哥，來喝瓶水。」在肉攤前面，沈一賓熱情的遞過去一瓶礦泉水，剛才和這位廚師一連逛了三個攤位，彼此也算是有些面熟了，所以他遲疑片刻還是接受了沈一賓的好意，見到如此沈一賓算是放下心來，「大哥，你說那種肉做回鍋肉比較好啊？」

「兄弟你也是開飯店的？」這名廚師倒是個自來熟。

「不是，我女朋友是蜀中滴，最近剛來雲中，老是嫌棄家附近的回鍋肉做的不地道，所以我就想自己試試看！」媽蛋，哈兒好像是公的！勞資不搞基啊！

「哈哈，你還是個耙耳朵（川渝一帶的方言，怕老婆的意思）哈！」廚師露出同病相憐的神情，熱情的給沈一賓介紹起來，「要說這最適合做回鍋肉的還是我們蜀中的土豬成華豬。成華豬一身黑毛，頭方、頸粗、腿短、背寬、屁股大；回鍋肉，顧名思義須兩次下鍋，這就要求肉質不能太瘦，不然二次煸炒出鍋時肉質可能越來越硬；而成華豬肉質很肥，肌內脂肪含量高，所以做出的回鍋肉才能鬆軟可口。」

「不過這種豬肉在雲中並不多見，你是遇到我了，要是問別人他絕對找不到那裡有！」說到專業的東西，廚師格外開心，甚至還打算帶沈一賓去他的關係戶那裡買，「別看這個菜市場這麼大，可賣成華豬肉的地方只有一個......」

在廚師的幫助下，沈一賓總算買到了合適的豬肉、豆瓣醬和辣椒，和廚師範寶互相交換了聯繫方式，沈一賓帶著大包小包回去了，到底能不能成就看這一遭了！