第9章 這隻熊貓會做菜（2/2）

「咦，有點奇怪哈，以我多年微博看網紅的經驗，竟然沒看出這張照片又一點ps的痕跡，這該不會是真照片吧？」一位老司機的評論把沈一賓嚇了一跳，媽蛋你不要眼睛這麼敏銳好不好！你天天看網紅身體吃得消麼？趕緊去買瓶營養快線補一補，不要再糾結這幾張照片了好麼？

還有這個，你為毛對娛樂圈這麼熟悉啊？連近幾年木有任何一家公司開拍有熊貓參與的電影都八出來了？就怕我暴露的不夠快是麼？

「嗯！嗯！」正被這些壞消息折騰的頭大的時候，哈兒又抱住他的大腿往廚房拖了，這下沈一賓不用問也明白，肉已經燉得差不多了。

用筷子輕輕一捅，肉被完全扎透，沒有一點血水流出，到何時會就可以關火起鍋切片了，可是接下來的程序就有些考驗刀工了，肉必須切得比較薄才行，而且每一片都要包括肉皮和肥瘦三部分，如此才能將肉片炒成俗稱「燈盞窩」的卷窩形狀。

沈一賓當然沒這個手藝了，一刀下去切出來的肉片比外賣那家的兩倍還厚，他不好意思的打了個哈哈，「哈哈，技術還菜了點，不要嫌棄哈，我努力練習爭取早日進步。」

「嗯~」哈兒又開始了，只見它溜下凳子，哼哧哼哧蹭到冰箱旁邊，踮起腳想要夠上方冷藏室的門，見沈一賓看過來它又用爪子指了指案板上的肉，再指向冷藏室。

「意思是讓我先凍一下？」

「嗯！」

好吧，都聽你的！沈一賓把肉放入冷藏室中，然後關上冰箱門，蹲在冰箱前面和哈兒大眼瞪小眼，約莫五分鐘之後，哈兒踩著他的膝蓋爬上肩膀，就要去開冰箱門；沈一賓連忙把它拉了下來，他知道這是時間到了。

果然在稍微降了下溫之後，肉塊變得稍微硬了些，比方才好切了許多，沈一賓勉強趕上了中午外賣的水平；媽蛋，連這竅門你都知道？我過馬路遇到老太太都不扶就服你。

肉、姜、蔥、蒜切片，.炒鍋上火，加很少的油煸香辣椒、花椒及蔥姜，下入肉片煸炒，至肉片顏色變透明，邊緣略微捲起，將肉撥到鍋一邊，下入郫縣豆瓣醬（當然在炒之前哈兒又提醒他要先剁細了）炒出紅油；根據哈兒的指點放入適量醬油調色，與肉片一起翻炒均勻，最後下入青蒜，點少許料酒、糖調好味道。

「唔~」在哈兒的指點下，沈一賓終於完成了所有工作，他關上灶火，深吸一口氣，「你好真別說啊，聞起來的確挺香的啊！就是不知道好吃不好吃啊！」

回頭一看，只見哈兒已經戴好了他剛給買的圍巾，拿著筷子趴在飯桌上，眼巴巴的看著這邊呢。

趕緊起鍋裝盤，在盛上兩碗米飯，沈一賓坐到了哈兒的對面，「哈兒，嘗嘗看味道究竟如何？合不合你的胃口？」