第729章 老闆我想辭職（1/2）

炒茶的過程中，小包一直湊在跟前，偶爾有茶葉掉落，這傢伙就趕緊衝上去將茶葉吃掉，一點兒也捨不得浪費，看樣子它倒是很喜歡這種茶的。

「那可不行，茶葉剛炒好的時候沒有經過氧化，醛類、醇類等化學物質含量較多，對胃、腸黏膜有較強的刺激作用，如果是腸胃不好的人喝了，很容易引發疾病，就算是腸胃健康的人也不適合多喝。」別看邊大師乾的是古老的手工藝活兒，對於這些科學名詞可是一點兒也不陌生，說的沈一賓等人一愣一愣的。

「所以這些茶葉要先放上十天左右，等充分氧化之後才可以飲用，不過麼你們要是想嘗一點兒倒也可以，但是每人只能一小杯啊，不要喝多了！」邊大師估計沈一賓他們怕是等不了那麼久，就從超好的茶葉裡面選了一點兒開始沖泡。

「可是我出去旅遊的時候，經常看到有茶葉店現場炒新茶給遊客們喝，這到底是怎麼回事兒？」徐燁有些搞不懂了。

「哼！現在這些人為了賺錢真是什麼辦法也能想得到，這些不過是炒作的噱頭罷了！」邊大師冷哼一聲，看上去對這些不講道德的同行很是不滿，「以後要是遇到這些，理都不要理，一點兒規矩都不講的人又能做出什麼好茶葉來？」

說話間茶也泡好了，邊大師行雲流水一般輕輕晃動茶壺，金黃色的茶湯就均勻的落到了茶盅里，一點也不多一點兒也不少，剛好到了七分的位置，「來，都嘗嘗吧。」

「咩~咩~」看到沒有自己的，小包頓時就急了，咩咩的叫了起來，可憐巴巴的看著沈一賓，引得眾人哈哈大笑。

「哦，我倒是忘了還有個你！」邊大師也笑了起來，這兩天他也沒少看沈一賓給小包泡茶喝，再加上這傢伙到處撿茶葉吃，他也看出來小包真是個喜歡茶的傢伙，他也覺得有些稀奇，對小包頗有好感，連忙取過小包專用的茶碗倒了半碗。

完了還專門解釋了一句，「不是不給你喝啊，這剛炒好的茶真的不適合多喝，你先嘗嘗味道，要是喜歡的話，十天後讓你喝個夠！」

哎，可惜他和小包的親和度不夠啊，要不然把小包交給他養著倒也不錯，想必邊大師那裡一定藏了不少好茶，肯定缺不了小包喝的；先前沈一賓已經查了邊大師和小包的親和度，距離八十分的及格線還差的老遠。

想想這也是很合理的，以邊大師的年紀，怕是沒有陪著小包滿山亂竄的體力了，小包將來的主人可是要經常上山給它找吃的的。

「味道還真是不錯啊，我覺得比阿賓你的大紅袍好喝！」徐燁放下茶杯咂咂嘴說道。

「嗯，我也覺得是，香氣清爽、入口甘爽、色澤雅致，的確是不可多得好茶，要不是邊大師的好手藝，咱們怕是沒機會喝到這麼好的茶！」沈一賓眯著眼睛附和道，別看炒茶的流程都差不多，可其中的門道卻不是一般人能掌握的。

搖青的動作頻率、炒茶下鍋的時機、翻炒的輕重緩急等等，每一個環節都有需要經驗來把握的地方，同樣的茶葉、同樣的工具、同樣的時間交給不同的人來炒制，炒出來的茶味道絕對不一樣，沈一賓覺得這茶的味道比大紅袍要好，並不是說茶葉質量，而是邊大師炒茶的手藝比炒制大紅袍的人要高超。

當然，要是那幾棵母樹大紅袍的茶葉就又是另外一回事兒了，有資格來炮製這些茶葉的也一定是不輸於邊大師的高手，相比西湖邊上御前十八棵所產的茶葉也是一樣的待遇。

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