第六十二章 美食大比拼(下)(2/2)
周圍的修士立馬神念一動,紛紛的各自選課一塊。
包不書自己沒吃,這玩意包不書怕靈力太強了。
「香!」一名修士顧不得冷卻,咬了一口,立馬讚嘆道。
「九悟道友,你是決定怎麼這樣做的?」吃完之後,十幾人意猶未盡,胖子前輩剛才也在這些人裡面,也吃了一塊。
包不書開口說道:「各位前輩請坐。」
看到包不書摸出百花蜜靈酒,在坐的人都驚訝無比,包不書開口說道:「這是我師爺賞給我的,也不多。」
「是不多,拿出來好幾瓶了。」胖子開口說道。
「各位前輩,小子就說說這個玉靈芝的做法,我基本做的都是普通食材,但是食材都有一個特性,越是鮮美的東西,放置的時間就會越短,這玉靈芝呢,我覺得就是蘑菇。」包不書先拱手彎腰,畢竟你一個小輩信口雌黃的,先把話說在前面,有什麼不對呢,也沒有人追究。
「九悟,為什麼要用石板?」有老前輩開口問道。
「石板受熱均勻,不會存在一個地方太熱,一個地方不是很熱,比起鐵板,容易控制溫度,石頭有紋理,這些密布的紋理會讓熱量更均勻的散開。」包不書恭敬的回答。
「那麼為什麼要用牛油,不用其他的羊油之類的呢?」又有修士回答。
「其實牛油並不是最好的,只是我這裡的牛油,異味最小,要是有一些果實類的沒有其他味道的油最好,用油還有一個方面就是這靈芝片裡面的水分被油堵住,不會輕易出來,並且石板與靈芝片之間有間隙,油在中間還是起到一個散布熱量的作用。」包不書開口說道。
「那麼做這樣的菜有什麼忌諱?」有人這話問的有些過分。
「水分,注意別讓水分流失,火溫度要高,手法要快,水分散失之後,食材就不那麼鮮美了,口感也不是很好。」包不書開口回答道。
「我來試試看?」剛才拿出玉靈芝的修士,聽到這話,就站起來。
然後一揮手,一個箱子又拿出來了,包不書一看,還是玉靈芝,包不書無語了。
滋滋滋!
這名修士就在做對比,鐵板,石板,還有玉靈芝用油,不用油,時間稍微長一些,時間再短一些。
這些老傢伙一邊品嘗一邊討論,胖子也加入其中,對比很明顯,鐵板中間火力大的地方就熱得快,周圍沒有火力的地方就慢。
沒有油的看著就很乾,沒有食慾,稍微一翹起來,中間的焦黑,翹起來的地方就沒有熟。
另外時間久了,水分就出來了,口感就差了不少。
「我說各位前輩,這些靈藥價值可不菲啊。」包不書忍不住提醒道。
「廢話,我們以食入道,就是要吃啊。」胖子找到理由頂包不書了。
包不書聽到這話,覺得很對,以食入道,就是要吃啊,不過隨後包不書就醒悟過來,反駁道:「不對吧,那麼丹道豈不是說就要天天吃丹藥?煉器就要吃法寶?」
「你……。」被包不書這話一問,胖子還真覺得自己說法有問題。
「九悟道友說的對,我們不過是在研究做法而已,我們也是通過做菜來感悟天下萬物至理。」其餘的修士研究出包不書的辦法是最好的,就一遍遍的研究。
包不書覺得有些對,也有些不對,開口說道:「我覺得做菜跟煉丹一樣,也要講究主輔,五行陰陽平衡,各種輔料多一分少一分口感就完全不一樣,還有火候,時間也是。」
「贊啊,九悟道友,來來,繼續說。」一人聽到這話,一拍大腿,不知道的還以為是普通人,誰知道這些是修士中的老修士。
「不敢,不敢,我也就是說說而已。」包不書懂什麼大道理,至於做菜本身就是多一些材料就不好吃,多一些鹽,多一些蒜,多一些蔥,味道就全部變了,火候更是關鍵。
「師叔,師叔,看見我的小胖了沒有。」靈兒衝進來,焦急的問道。
「沒有……不好。」剛才抱箱子出來的修士搖頭,忽然神念一動,人一下子就消失了。