第506章 旱蝦(2/2)
「是是是,燴滑魚多放辣椒油,我記下了。」夥計唯唯諾諾的答應著。
姜新禹拿過菜譜看了一下,說道:「童小姐,想不想試試堰津最古怪的名菜?」
「試試就試試,能有多古怪?」童潼吃過各種千奇百怪的菜,對姜新禹的話沒當一回事。
姜新禹回身對夥計說道:「那就再來一份旱蝦,就這些。」
「好的,幾位稍等,馬上就好!」夥計躬身退了出去。
姜新禹沒關包間門,只見夥計來到那個人近前,說道:「先生,您現在點菜嗎?」
「韭黃炒雞蛋,一碗白米飯,一壺茉莉花茶。」
「就這些?」
「對,就這些。」
「您稍等。」
半個小時左右,飯菜陸續端了上來,夥計上菜的時候都會報一下菜名。
「您小心燙,三鮮鍋來嘍!」
「魚香肉絲!」
「多放辣椒油的燴滑魚!」
幾分後,夥計把最後一道菜端了進來,說道:「旱蝦一份!幾位的菜齊了,慢吃慢用。」
一盤油炸的物件擺在桌上,小紐扣驚的捂住了嘴巴,說道:「這不是蝗蟲嗎?……」
所謂的旱蝦,其實就是螞蚱!
河北河南一帶經常遭遇旱災,食材得天獨厚,所以京津兩地素有吃蝗蟲的習慣。
蝗蟲去了內臟經過醃製油炸,取名叫油炸螞蚱,在中小飯館都可以點,集市上也能買到。
上檔次的大飯店一般沒有這道菜,雖然起了一個好聽的名字,其實本質上還是蟲子。
「這就是你說的名菜?」童潼瞪著姜新禹。
姜新禹糾正著說道:「是古怪的名菜!」
「你敢吃嗎?」
「當然。」
「我不信!」
姜新禹夾了一個螞蚱放進嘴裡,邊吃邊說道:「酥脆香辣,你要不要嘗一嘗?」
小紐扣對童潼悄聲說道:「小姐,好噁心……」
姜新禹笑道:「沒關係,不想吃就別吃,其實我也是來堰津一年多,才敢吃這個……」
「夥計,點菜!」外面有人說道。
姜新禹透過門縫向外看了一眼,靠近樓梯口桌位有兩個客人,其中一個人看著面熟,一時想不起在哪見過。
這邊童潼已經把一個螞蚱放進嘴裡,然後一口乾了杯中的酒,吧嗒吧嗒滋味,說道:「真的很好吃噯,小紐扣,你也嘗嘗!」
小紐扣連連擺手,說道:「我吃別的菜就好了……」
「不吃會後悔哦。」
「吃了才後悔呢……」
主僕二人鬥著嘴,姜新禹留神聽著外面的動靜。
那兩個人點了兩個菜,其中一個說道:「夥計,再給我們上一壺酒……」
另一個人板著臉說道:「老孫!」
老孫訕訕的說道:「夥計,酒不要了,兩碗白米飯。」
這聲「老孫」,一下子喚醒了姜新禹記憶!
——老孫是王漢元的手下,他是中統的人!