第334章 釀酒沉迷(2/2)
不過為試驗那種條件下的「水晶紅酒」會更好喝,徐明搞了4個大對照組,20個小對照組。
四個大對照組,對應的是四種不同的酒麴,看看酒麴的不同,會不會帶來口感味道的明顯區別。
然後每個大對照組下面,又分了五個不同的小組,分別使用高濃度果汁、原味果汁、加10%水果汁、加20%水果汁、加30%水果汁……每組釀個十桶。
另外三個大對照組也是一樣安排。
如此,便一共得到了20種存在差別的「紅水晶酒」。
在搞定第一批酒,全部放在蜜蜂窩一般酒巢之中,單面牆的利用率,連五分之一都不到。
整個地下酒窖還是顯得空蕩蕩的。
有些強迫症性格的徐明,覺得這不太好看,至少要把地下酒窖的一面牆填滿。
至於對面的那面牆,以後作為酒櫃,放大量的玻璃瓶裝的酒。
「再接再厲,再釀一些酒出來!」
徐明開動了腦筋,並找藍夢欣、李依青她們討論,還有什麼可以釀成酒?
含糖量高的水果,都可以釀成果酒。
很快就找到了另外三種理想的水果:紅棗、蟠桃與紫皮甘蔗。
紅棗在草地小山那邊就有,數量非常之多,但是一顆顆的採摘比較麻煩,效率較低。
徐明讓何大媽幫忙,藍夢欣、李依青二人,也在一旁幫一些力所能及的小忙,比如拿著兜網幫忙兜果,以及進行清洗等等。
花了兩天時間,得到了5000斤的紅棗。
去籽後,用機器打成果泥,加水攪拌成糊糊狀,也分成四個大對照組,和低中高濃度的16個小對照組,一共釀了160桶。
蟠桃的個頭大一些,用的是外圍小蟠桃,每個都有拳頭大,果肉更是極其香甜。
也是用了兩天時間,擼光了幾十顆樹上的1萬多斤小蟠桃。
但是位於蟠桃林中間地帶的含有靈氣的中等蟠桃,也摘了5000斤下來。
進行一番加工。
隨後也分為四個大對照組,20個小組,一共釀了200桶。
至於最後的紫皮甘蔗,是最適合用來釀酒的材料。
成人手臂粗、長度五六米,每根紫皮甘蔗,從頭到尾的放入壓榨機,能榨出大量的甘蔗汁出來,經過一層過濾後,顏色還相當清亮。
徐明便利用紫皮甘蔗,分為四個大組30個小組,一共釀了300桶的「甘蔗酒」,哦,這類酒,也被稱為朗姆酒,很受加勒比海盜的歡迎。
最後做了一番統計:
紅水晶酒200桶、紅棗酒160桶、蟠桃酒200桶、甘蔗酒300桶。
加起來合計為860桶。
不僅沒有填滿一面牆的酒巢,甚至連一千桶都沒有達到。
這讓徐明很是難受,不得不承認,他最近釀酒有點成癮著魔了,哪怕是為了完成一千桶的目標,他也得繼續幹下去,達成那個快要達到的目標。
他的目光,放在了一種也極其適合釀酒但又頗為奢侈的材料之上。
珍珠米!
蘊含大量靈氣的珍珠米,可以拿來釀一些米酒。
「不,蘊含靈氣的珍珠米,搭配同樣蘊含大量靈氣的萬年靈髓,釀出來的酒,其充沛的靈氣含量,豈不是可以稱之為『靈酒』?」
「另外在霧區還有大量的諸如萬年何首烏、青龍參、紫靈芝之類的藥材,把這些藥材,加入到『靈酒』之中,會不會把人補的流鼻血?」
徐明心裡一動,腦中冒出大量的新想法。