第十四章 化敵為友（2/2）

「做菜要黃泥做什麼？」門客莫名其妙的問道。

「不要多問，到時候你就知道。」項康的語氣不容分說，「快去準備。」

看了一眼賞自己飯吃的馮仲，見馮仲滿臉無奈的點頭，那個倒霉門客只好悄悄在肚子裡罵著項康出去準備，項康則挽起了袖子拿起刀，向馮仲老婆說道：「丘嫂，我只做一次，你一定要記清楚步驟。」

馮仲老婆暈暈乎乎的點頭，小心來看項康的操作，項康則用刀背先把已經去毛的雞雙腿和翅膀打斷，然後把泡好的干蘑菇隨意切碎，混合紅棗干和肉片，一起塞進了雞的肚子裡，然後用乾淨的荷葉把雞包好，又用麻線捆好，放在了一旁備用。

這時，此前出去那個門客已經端著一些黃泥進來，項康見黃泥過多便倒了一些，然後直接提起席上的酒罈倒入酒水，直接用米酒和泥——這點是因為項康嫌麻煩懶得叫人去準備涼開水，結果馮仲夫妻見了卻暗暗心疼——這時代的酒可不便宜。

接下來當然是最正宗的叫花雞做法了，用一定濕度的黃泥把荷葉包好的雞包了，厚厚裹上一層，然後放進房間正中的地灶里直接用柴火燒，最後項康才對馮仲老婆說道：「丘嫂，記住，烤一刻半時間。」

馮仲老婆點頭，又小心翼翼的問道：「公子，這是什麼菜？奴家做了二十年菜了，怎麼從來沒見過？」

「這叫羋月雞。」早就想好一肚子鬼話的項康隨口胡謅，說道：「以前我們楚國的羋月羋八子，在就要嫁到秦國當宣太后的時候，為了答謝母國的養育之恩，在辭別楚王時，用這個辦法做出了這道菜，楚王吃了讚不絕口，當場就把這道菜訂為楚國宮廷的御菜，只有楚國的王公貴族才能吃到，十分高貴。又因為這道菜是羋月所做，楚王還親自給這道菜取名叫做羋月雞。」

「這道菜，來歷竟然高貴？」馮仲老婆十分吃驚，又好奇問道：「項公子，這道菜就這麼好吃，連楚王都喜歡？」

「好不好吃，過會丘嫂你就知道了。」項康自信的微笑，又轉向馮仲說道：「大兄，剛才我說的這個故事，你也用心記住，對你有用。」

馮仲滿頭霧水的點頭，又好奇的去看火中的泥團，實在有些不敢相信用黃泥巴烤出來的母雞會來歷這麼高貴，能讓拿著金扁擔挑柴的楚王都讚不絕口。旁邊的項家兄弟則繼續面面相覷，打破腦袋也想不起楚國大名人羋八子還有這麼一個故事。

洗完了手，項康先是叫馮仲老婆準備了一些清醬（古代醬油），然後就坐回席上吃飯喝酒，馮仲和項家兄弟則是心癢難熬，紛紛走到了地灶前去看希奇，低聲議論不斷，項康則根本不去理會。最後，還是馮仲老婆畏畏縮縮的提醒項康道：「項公子，一刻半時間到了，接下來該怎麼辦？」

「拿出來。」項康懶得再去洗手，直接吩咐道：「砸開黃泥去掉，解開荷葉把雞放在盤子裡，然後就可以撕著蘸清醬了。」

按照項康的指點，馮仲老婆在門客幫助下用火筷子取出了所謂的羋月雞，放在案上才剛砸開已經凝固的黃泥，誘人的肉香就已經撲鼻而來，讓房間裡馮仲夫妻、項家子弟和馮家門客都忍不住抽了一下鼻子，紛紛驚嘆道：「好香啊！」

解開荷葉後的羋月雞更是香味四溢，連在躲在門外看熱鬧的馮仲兒女都不由把腦袋伸進了房中，貪婪嗅聞那誘人肉香，而雞的外觀也十分誘人，黃澄澄的看上去就讓人充滿食慾。然後也不等項康吩咐，馮仲馬上就動手撕雞，結果也是到了這個時候，馮仲才驚奇的發現雞肉竟然柔嫩無比，幾乎是毫不費力就可以直接撕開，再撕下一塊肉蘸了清醬放進嘴中，沒嚼得幾下，馮仲就呆住了，驚叫道：「天哪！天下還有這樣的美食？！」

「奴家做了二十年菜了，從沒做出過這麼好吃的雞！」

這是馮仲老婆在嘗過味道後發出的驚叫，那邊項家兄弟和馮家門客則是七手八腳，爭先恐後的撕雞蘸吃，然後也一個接一個的發出驚叫，「好吃！太好吃了！原來雞肉居然可以這麼好吃，我以前怎麼就不知道？！」

塞在雞肚子裡的蘑菇、紅棗和肉片，同樣讓青銅時代晚期的人吃得幾乎落淚，差點把舌頭咽進肚子裡，打破腦袋都不敢相信只是這麼稍微料理，就可以讓食物變成這樣的絕世美味，好吃得全都只顧著搶，忘了給項康這個做菜人留點品嘗。

在現代社會吃過無數次叫花雞的項康當然不會介意沒能嘗到自己親手所做的美味佳肴，上前把吃得滿嘴油光的馮仲拉到了遠處，項康附到了馮仲耳邊，低聲說道：「大兄，你不是說新來的縣令喜歡挑剔吃食嗎？十月初一那天，帶上丘嫂去給縣令道賀，讓丘嫂給縣令也做這麼一隻羋月雞，他只要吃高興了，你的亭長位置應該也就能夠保住了。」

馮仲呆住，半晌才回過神來，趕緊向項康拱手抱拳，一鞠到地，激動說道：「項兄弟，多謝你的指點，愚兄明白了，愚兄什麼都明白了！兄弟你放心，只要我能如願以償，以後這侍嶺亭，你只管橫著走！」

「婆娘，婆娘，別只顧著嘗味道，快去再殺一隻雞，這麼做了請項公子吃！你看你們這幫人，一個個只顧著自己吃，怎麼就不知道給項康公子留點？！」

「大兄，不必了，心意我領了，你家的雞留著下蛋，等以後再說吧。」

「不行，不行，下蛋的雞可以再養再買，但今天項兄弟你一定得吃一隻，不然愚兄我心裡過意不去！」