第62章 火頭軍(2/2)
「幹了一輩子,沒有其他手藝,不值一提!」唐明擺擺手,自謙道:「從十幾歲開始跟隨老師傅學習燒窯。柴窯有八個腳位,上三腳是架表、馱坯和把樁;下三腳是一夫半、二夫半、三夫半,中間有小燴手和收兜腳。」
「我是從最低的一夫半做起,燒柴窯是個特殊工種,既要懂技術,還要有良好的身體素質,說得透就是個重體力活。」
「把樁師傅是柴窯團隊的技術核心,就像部隊的元帥一樣。1960年把樁師傅一月拿93元工資,最低等級的一伕半隻能拿17元。」
唐明笑道:當年老師傅給我說,這個活,大聰明的人做不了,太笨的人也做不了。因為太苦,中途很多人選擇放棄,只有我堅持下來。」
「把樁是教不出來的,就像不可能教人當將軍。毫不誇張的說,100個燒窯的人,能出一個把樁就不錯了。」
「按照景德鎮柴窯的傳統規矩,廠子裡的領導可以解僱把樁師傅,卻不能單獨辭掉裡面的工人。把樁就像餐廳的大廚,老闆不能單獨把白案、紅案給解僱,有事都得先找大廚。」
唐明想起什麼,笑道:「我們這裡流行一句土話:過的年好,不如建窯建得好,燒窯燒得好。」
「如果窯燒得不好,燒塌半邊是常有的事,我見過整個報廢的窯也有,前面溫度高,後面溫度不夠,裡面瓷器全部報廢。」
丁老點頭道:「因為柴窯的溫度不平衡,溫差大。前部溫度達到1000攝氏度時,後部才300攝氏度。這就要求窯工掌握好燒窯的快慢,把握好窯內的溫度變化和氣氛,所有顏色釉就是利用不同的窯位和不同的氣氛燒制出來的,一切全靠把樁師傅的經驗。」
「把樁就是要文武雙全,首先得要有體力,能把幾十斤的東西舉起來,並把它們輕輕地碼好,這就叫武功。」
「其次要有眼力和判斷力,精準辨別溫度,合理安排窯位。單憑肉眼,必須能判斷窯內所有細微變化,這點老唐比現代高科技都准!」
唐明哈哈大笑,擺擺手道:「行話叫一滿二燒三熄火!短短七個字就能概括燒窯技藝的三個方面。碼匣滿窯、投柴燒煉和適時熄火。」
「在長達兩天的燒窯時間裡,窯工需要不間斷地加柴燒煉,在沒有任何現代化儀器監測的情況下,只憑用眼睛來觀測窯膛溫度,憑藉經驗掌控火候,最後還要用一天時間將窯溫均勻降下來。」
「柴窯完全靠自然通風,天冷的時候瓷器因為溫度低而達不到質量要求,天熱時無風多雨氣壓低,窯內進風量大大降低,冷時窯內進風量大,最高溫度很難達到燒成所需要的溫度,導致燒成質量大大下降。」
「所以在景德鎮有「七死八活九翻身」的俗語,七月是最熱最潮濕的季節,窯爐受氣壓影響不能正常使用,次品率過高,乃制瓷廠一年中最困難的時期。」
「到九月秋高氣爽,不冷不熱是柴窯最好的燒成季節,燒出的瓷器質量普遍好,這一季節是陶瓷生產的最佳時間。」
說完看看時間,笑道:「晚上正好要燒一窯明青花,到時候去看看。」