第一百一十章 香菸、罐頭、餅乾（2/2）

這就是罐頭，在這個時代也已經發明。

最早的罐頭是拿破崙時期的法國發明的，當時拿破崙東征西討，大多是遠距離作戰，對於糟糕的後勤一直是他極為憂心的事，由於在遠方戰場有許多戰士吃不到新鮮的糧食蔬菜肉類，導致他們營養不良，甚至因此患病而亡，直接影響士氣。所以就懸賞12000法郎全國徵集儲存食物方法。最後一位經營食品的廚師發明了一種用玻璃瓶儲存食物的方法。這種方法是將食物放在廣口玻璃瓶中然後再沸水中加熱半個小時，然後用軟木塞連湯汁一起密封，這樣就可以儲存相當長的時間，這就是現代罐頭的雛形。

後來英國人發明了馬口鐵罐頭，並取得了專利，現在已經發明了罐頭機，可以大批量生產。鄭雪瑤就從美國進口了二十台罐頭機用於生產鐵皮罐頭。不過雖然罐頭早已發明，各國軍隊顯然還沒有足夠重視，或者說生產的罐頭太過難吃，沒有得到軍隊的接受。比如劉峰就繳獲的英法二國的後勤物資里就有罐頭製品，只有餅乾和牛肉兩種罐頭，那樣子和口感簡直可以用慘不忍睹來形容。餅乾是用未經發酵的麵粉和水直接做成的，就是一片死麵餅，堅硬無比，吃起來的感覺就是傳說中給狗吃的磨牙棒，而且幾乎沒有任何味道，味同嚼蠟形容它最為貼切。劉峰用這種食物給兩國的俘虜吃，這些士兵竟然抗議虐待他們，最後只能泡在泔水裡餵豬。至於牛肉罐頭，劉峰發現其中一些竟然是1820年製作的，剛一打開那味道就能讓人吐出來，更別說吃下了，那絕對會要人命的。還有，可以想像一下，當你拿到一個罐頭，發現它的年齡比你父親還要大時，那種感覺……

正是如此糟糕的罐頭產品被送到各個戰場，就拿第一次鴉片戰爭來說，英國軍隊就有將近3000人死於因為食物問題引起的各種疾病，超出戰死的5倍之多，要知道他們當時的總兵力只有兩萬人。克里米亞戰爭仍是如此，因疾病死亡的戰士占據各國總兵力達10%以上。

劉峰來自後世，他絕對不會讓這樣的事情發生，所以對罐頭進行了許多改良，比如肉類罐頭加入了湯汁這樣能保存味道，還增加了一道蒸汽熏制一道工序，可以殺死細菌，這樣就更加延長了保存時間，還不引起士兵的疾病。

劉峰挑出一條魚放在嘴裡，這是沙丁魚，經過了油炸和燉煮兩道工序，可以直接咬食，營養豐富，易於消化，味道雖然沒有家裡和飯店剛烹飪的好，但絕對可以接受。又嘗了一塊餅乾，這些餅乾是經過發酵麵粉烤制的，裡面還加入了少量的糖、鹽、豬油，口感還不錯。

「這是軍用的，由於要大規模進入軍隊，數量極為龐大，考慮到成本沒有加入太多的配料，現在店裡賣的餅乾還有奶油的，味道很好，百姓們尤其是小孩，都喜歡它，銷量非常不錯。」

「很好，既然是軍需品，味道能接受就可以了，這三樣東西立刻大規模生產，對了，罐頭製品增加一些樣式，比如水果的、蔬菜、大豆的，還有豬肉的！」

鄭雪瑤說道：「你放心，這些東西已經開始日夜生產，不過香菸就慢了點，沒有專門的捲菸機器產量肯定無法跟上。」

劉峰摸著下巴，這確實是個問題，「這樣吧，你跟科技部聯繫下，讓他們出人專門研製卷制機器。」

鄭雪瑤笑道：「看來你對這香菸真的很上心，既然如此我就設立一個獎金，讓他們也有研製動力。」

「那就太好了！」

鄭雪瑤接著說道：「獎金從你的分成里扣！」

劉峰無語道：「我說老婆，我的錢也是你的錢，就不能為我省點！」

鄭雪瑤咯咯笑道：「我們還未成親，當然要分清了。」

「……」