第兩千五百五十章 震撼不斷（2/2）

「很好了，在燒烤幾次肯定能夠超越我，我現在有點疑惑你到底是廚師還是醫生，別人需要幾年甚至幾十年的時間才能夠掌握的烤全羊技藝，你在幾個小時就全部掌握了。」

楊承志呵呵一笑，「扎木合大哥，我學過燒烤，這裡面很多地方都和燒烤一樣，我也是借用一下。」

扎木合淡淡一笑，讓幾個青年將楊承志烤出來的羊肉分給其他維族人，這些人也想嘗嘗楊承志的手藝。

在品嘗到楊承志烤制的全羊，一個個都伸出大拇指，顯然他們都認可了楊承志烤制的全羊。

因為楊承志也能夠烤制全羊，第三隻的時候兩人合作烤制了一隻，這一來速度快了不少，在日落下山的時候，人們開始吃烤羊和奶酒。

等楊承志和黑子做到座位上的時候，兩個青年抬著最後燒烤的全羊到了楊承志他們這邊，兩人將全羊放到楊承志前面的長條桌子上，這讓楊承志有點疑惑。

下一刻楊承志的眼睛不由的一亮，他看到兩個青年並沒有和其他桌子一樣將烤全羊割成小條放進盤子中，而是持刀將全羊的肚子劃開。

當肚子劃開的下一刻，一股濃郁的肉香散逸出來，一下將周圍的那些維族人吸引過來，楊承志看到不少維族人的眼神中露出一絲羨慕。

楊承志心頭微微一動，剛才他還意識到全羊沒有清理內臟，這要是割開的話裡面會有污*崩出來，可在看到那些維族人的反應之後，楊承志似乎意識到了什麼，這全羊的肚子中是另有玄機。

正如楊承志所猜測，青年將全羊肚子劃開後，身邊一個戴著一種特製的獸皮手套的青年伸手進入到全羊的肚子中。

而另一個青年馬上端著一個大的托盤過來，在楊承志驚訝的眼神中，青年從羊肚子中拿出一隻散發著香氣的野山雞。

這隻野山雞皮肉白嫩，油脂不斷的滴落，散溢出來的香氣也極為特別，有山雞的肉香，也有烤全羊的味道。

不過這隻野山雞和剛才的烤全羊一樣，肚子也是完整，而且青年再次拿起了尖刀，這讓楊承志心頭再次一動，難不成這野山雞的肚子中還另有乾坤。

下一刻楊承志的眼神露出一絲震撼，他看到青年再次從野山雞的肚子中拿出一隻似乎是鴿子又好像鵪鶉的小鳥。

看到楊承志震撼的樣子，青年對著楊承志神秘一笑，再次割開了小鳥的肚子，從裡面拿出一個拳頭大小的卵，而後將這枚卵放在一個盤子中端到楊承志的身前。

「尊貴的客人，請接受我們對您的崇高敬意。」

楊承志一下愣在了哪裡，這個情況他還真的沒有經歷過，他也不知道這裡面到底有什麼講究，所以他也不敢去接。

坐在他領桌的扎木合哈哈一笑，「承志兄弟，這是我們維族人對於尊貴客人的一種待客之道並沒有別的意思。」

聽扎木合這樣說，楊承志呵呵一笑，接過這個盤子笑著說道：「謝謝。」

扎木合對著青年擺了擺手，青年將野山雞和那隻小鳥放在楊承志身前的桌子上，又給楊承志割了全羊身上最嫩的位置的羊肉，而後離開。

扎木合指了指楊承志手中的那枚卵笑著說道：「承志兄弟，這卵是一種鳥卵，可現在他的味道並不是卵的味道，它融合了烤羊、山雞和鴿子的味道，這美味可不是誰都能夠吃到的。」

楊承志目光微微一縮，他的眼神中流出一絲驚訝，烤全羊中包裹山雞，烤熟的山雞有了烤全羊的味道，二山雞中有了鴿子，鴿子中又夾雜了全羊和山雞的味道，最後鴿子中是鳥卵，這鳥卵就成為最後的精華，它集合了山雞、全羊和鴿子以及自己的味道，這手法也太奇妙了。

扎木合看到楊承志的表現呵呵一笑，「承志，是不是對於怎麼全羊中會有山雞、鴿子這些感到驚訝。」

楊承志點了點頭，他只是知道了烤全羊的手法，可是還真不知道山雞、鴿子這些是如何放進去的，不過他心裡清楚，這其中肯定也有獨特的手法。

扎木合呵呵一笑，「承志兄弟，你先嘗一嘗這些烤出來的精華，等吃了飯，我和你說說怎麼醃製山雞、鴿子，怎麼將他們放進彼此的肚子中。」

楊承志點點頭，拿過一把準備在桌子上的小刀，輕輕的將那枚卵破開，下一刻一股獨特的香味散逸出來，這香味中既有烤羊的味道也有山雞的味道，還夾雜了一絲鴿子的肉香，這讓楊承志不由的吞咽了一口口水。

他也做出來過幾種肉類混合的味道，可是這種味道他還是第一次體驗，這種味道就是讓他這個楊家菜的正宗傳人都有點忍不住。