第1014章:復甦(下)(2/2)
「這是我晉升天王來,一直有的小小願望。」
「你能滿足我嗎?」
蘭斯語氣很是認真,且眼神開始流露出懇求。
夏羽啞然。
讓堂堂美食天王都棘手的願望,他能代為實現?夏羽嘴角抽了抽,事到如今,他已經被趕到了架子上,無後退餘地,只求呆會摔下來時,不要狗吃屎、臉著地就好。
哪怕摔跟頭,姿勢也要優雅,不能狼狽是吧。
叮!
來自烤箱的一聲清脆提醒。
這個聲音,代表森田真希的披薩料理,新鮮出爐!
目視少女匆匆戴上隔熱手套打開烤箱,雷傲雪、薙切繪里奈,相繼收回了視線,埋頭進行各自的收尾步驟。
不久。
餐桌上,擺了三份料理大餐。
披薩,燉魚,肉湯。
這是簡單的概述。
但如果以巨頭們的專業視角看,森田真希的『披薩』,薄底,用料方面也頗為簡約,只有蝦仁點綴,除此以外,就是醬料、香料和奶酪。
雷傲雪的『燉魚』,賣相麼,比家常菜好不了多少,但是大蒜、洋蔥、西紅柿以及香味料仿佛凝合成一把鋒利的『味覺之刺』,徑直刺進了眾人的心窩,血淋淋,深入了骨髓。
薙切繪里奈的『肉湯』,色彩之豐富,華麗,則引起巨頭熱議。
「Pozole?」安德莉亞點著唇,訝然道。
「是『Pozole』沒錯,墨西哥相當出名的一種玉米肉湯。」
薙切薊點頭,瞟一眼女兒,神色轉為了嚴厲,說道:「繪里奈,在我們品嘗前,你先說說你對這種墨西哥料理的認識。如果連最基本的了解都出錯,那麼我們也好省去品嘗步驟……垃圾就應該丟進垃圾桶,不必再吃了!」
「哎呀!」
安德莉亞好笑:「我說薙切先生,您對女兒,一如既往的嚴格啊。」
「我的菜品不是垃圾!」
薙切繪里奈迎上薙切薊的眸子,「你想問的,是『pozole』這種料理的精髓所在吧?」她神色淡淡,抬手指向自己面前一個超大號的托盤。
托盤上,盛滿玉米肉湯的小盆子,置於正中間,其餘的配菜、佐料、醬汁,則眾星拱月,沿著湯盆,擺滿了托盤。
她指尖就划過這些「綠葉」,聲音平靜地道:「精髓不在肉湯本身,而是搭配湯的配菜。」
女兒的態度,如同一盆冷水,讓薙切薊猛地醒神。
眼睛裡充滿了苦澀、複雜。
「你的理解,沒錯。」薙切薊說完,就閉上嘴巴,取一個碗,先自己盛了肉湯,接著往碗裡,添加紅、綠辣椒碎末,少許剁碎的生菜絲。
在托盤諸多的配菜上,手部動作頓一頓,薙切薊接著又放入白色的蘿蔔絲、綠色的牛油果。
於是,配菜在肉湯上,形成尖尖的小山。
心思細膩者,不難發現一個顏色搭配規律——不論配菜多麼豐富,就連肉湯本身在內,這整個托盤,就紅、白、綠3組顏色!
這也是墨西哥國旗的顏色!
薙切薊取勺子,對著湯碗,攪了一攪,然後吃進一口的濃湯。
「咔。」
牙齒,咬碎了配菜,煮爛的肉絲與玉米粒,一同湧進了口腔,薙切薊瞳孔微微放大,口鼻同時「嗬」的喘了口氣,視野之中,好似存在一張逐漸放大放得真實的瑪雅文明金字塔。
「這是……」