第505章：古食譜的對決（下）（2/2）

唐玉瓊往料理台搬上準備好的春卷皮，鏡頭對焦而去，全場登時響起驚呼。

「那、那是春卷皮？」

「笨蛋！春卷皮是這樣子的嗎？」

「常規的春卷皮，是高筋粉用冷水揉搓而成的，總之，是麵粉做的，絕不可能是這樣濕漉漉的樣子！」

觀眾居然吵了起來，鬧哄哄，如同集市。

評審員亦不由地出聲，嘴對話筒詢問道：「唐玉瓊選手，可以說說你的『春卷皮』嗎？」

唐玉瓊並不在意評審打斷自己的料理節奏，之前一口氣處理材料沒有間歇，此時終於可在包春卷環節略作休息，她聞聲微微一笑道：「其實呢，這不是什麼春卷皮，而是……魚皮！」

說著，手一抓卷在盤子裡的『春卷皮』，猛地一抖，一張很大很長的魚皮就如捲軸般展開。

「是『繁星鯛魚』的魚皮！」

「完整！一整片！」

提問的評審，目光稍微恍惚，總算回憶起半小時前，唐玉瓊用『鴛鴦刀』，小心翼翼剝皮的一幕。評審不禁顫聲道：「所以，你打算用魚皮包春卷？」

「嗯，這是讓鯛魚活過來很重要的一環！」

唐玉瓊說到這，下意識地望向對手的料理台，沒想到夏羽也瞧來，兩人目光隔著舞台碰撞，她見夏羽目中的讚賞，翹起唇角音調昂揚道：「我會讓你們吃到活過來的鯛魚春卷！」

她開始包春卷。

炒制的鯛魚絞肉，混合多種蔬菜，被一張經過靜心裁剪的魚皮，層層包裹。

等唐玉瓊面前堆疊了一整盤的春卷，材料耗盡時，半個小時已過去。

「接下來就是油炸了！」

唐玉瓊用兜里的手帕一抹汗，一邊搬上油桶，往炸鍋倒進油脂，一邊好奇地張望而去，「那傢伙進行到哪裡了呢？」

這一看，她為止一呆。

在這半小時的時間裡，夏羽亦用麵團，包起牛肉丁、高湯浸泡的粉絲，做成了一個個圓溜溜胖嘟嘟的奇怪面點。

然後，是鏡像般的步驟。

少年特廚亦搬起油桶往炸鍋倒油脂。

場上大屏幕，畫面在兩張料理台來回切換，估計攝像師也是懵逼的——

這個時間點，這個油炸步驟，太尼瑪鏡像了！

不過，這是至關重要的收尾步驟，夏羽、唐玉瓊身心沉浸在製作中，沒有多餘精力去關注外界的聲音。

「油鍋溫度合適！」

唐玉瓊心說，用鋼筷夾起一個魚皮春卷，嗞的沉進油鍋。

「好，油溫又升了2度，現在是170度左右，是我過去那段實踐抓住的最合適油溫——！」

用小毛刷，在一個碗裡沾了黏稠的蛋液，旋即給胖嘟嘟的麵團刷一層蛋黃液，夏羽這才不緊不慢地，將開了小口子的奇怪包子，投進油鍋。

「完成！」

「搞定！」

又過一刻鐘，夏羽、唐玉瓊不約而同地，放下鋼筷。

見狀，早就恭候多時的女主持千代愛知，發出呼聲道：「喔喔喔噢噢噢噢，看來兩位選手都已經完成了，那麼，就請兩位……」

聲音戛然而止。

千代愛知在料理台附近，於是，一陣奇怪的咔咔噪音，通過她麥克風，擴散而去。

全場皆驚。