第402章:不可複製的「必殺」菜品(2/2)
「臣服嗎?」
那個聲音再次問。
玉川綾香徹底迷失沒了聲息。
現實。
普通觀眾,只是見到包括玉川綾香在內的選手、評審,嘗用蘸了醬汁的魚膾,一個個石化,並沒有什麼誇張的幻象。
但馬斯、關星辰,等等,一眾特廚、麟廚師,皆是凝重、震驚的表情。
半晌,四位評審相繼掙脫美食世界。
「好!」
薙切仙左衛門只有一個字的評價,簡單,利落。
他面對鏡頭,眼睛藏了一絲鋒銳之氣,不少看直播的觀眾心中咯噔,下意識地縮了縮身子。
「補全了!」
玉川住持驚悚道:「「必殺」菜品真正完整了!」
千代神女沒說話,用筷子,在調味碟表面的細絲材料中,挑出一根紫色的食材。
「紫蘇葉……」千代神女用牙齒齧咬,面部線條更為柔和了,「原來如此。紫蘇葉果然是這道醬料的關鍵,它用一種愛意,讓所有材料融於一碟。」
「是的,這是什麼紫蘇葉?神來之筆!」
食林寺的一真住持喃喃道,「明明就是常見的醬料碟子,卻因為有它,變成了「必殺」食譜的一塊核心拼圖!」
「不僅僅是增添色彩這麼簡單!」
「結構!」
「化腐朽為神奇!」
四位評審渾然忘了鏡頭,在彼此交換品嘗意見。
最終,四位評審齊齊扭頭。
「這種紫蘇葉,你是從哪裡尋獲的?」一真住持皺眉,「少了它,就少了一味引子。」
夏羽只是聳肩,「偶然得到,我也只有一束。」
「可惜了!」
四位評審繼續討論。
過一會,千代愛知大著膽子上前,問道:「請問夏主廚是否有違規嫌疑?」
「違規?」
遠月總帥搖頭道:「醬料,是他在3個小時烹調環節中完成的,上菜和品評環節不計時間。」
「而且……」
「而且什麼?」千代愛知追問。
「我們其實嘗了兩道魚膾菜品。」薙切仙左衛門露出一絲笑容。
「誒……?!」
千代愛知不解。
「前面我們品嘗夏主廚的魚膾集錦,是依照順序,一口氣吃遍五種。」
「而現在,我們是分開吃,每吃一種魚膾就有一種全新的體驗。」
「所以,你們應該知道,夏主廚為何遲遲才呈上醬料了吧……」
不止千代愛知聽懂了,觀眾也懂了。
一片譁然聲。
同一份魚片集錦,還能吃出兩道菜的感覺?
兩種形態!
夏羽在旁聽得心中輕笑。
沒蘸醬料,只是開胃小菜,去領略五行糾纏的初生世界。
蘸了醬料,不同屬性的生魚片,就有不同屬性的世界。
比拼多樣性、豐富性?
很遺憾,當他的「必殺」真正嶄露頭角時,在這方面就絕不輸給玉川綾香的『七色海蛋糕』。
醬料,是「必殺」拼圖很關鍵的環節。
沒了醬料,各種極致口感、味道也無從談起。
「可惜……」
夏羽心中也暗道一聲可惜。
因為那一束紫蘇葉太珍貴,昨晚他研究到深夜。
由於紫蘇葉的限制,以後他再想做出這道「必殺」菜品,就必須換一種醬料引子。
簡單說。
眼下這道菜,從材料角度講,是不可複製的。