第七十一章棒槌（1/2）

人參是多年生草本植物，多生長於海拔500～1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。

由於根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人參。

古代人參的雅稱為黃精、地精、神草，人參被人們稱為「百草之王」，是聞名遐邇的「東北三寶」（人參、貂皮、鹿茸）之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。

張狼在人參蘆莖處寄上紅繩，趴在地上開始小心翼翼的挖掘著周圍的土，因為沒有帶專門抬參的工具，張狼只好用手一點一點的去挖。

雖然沒有挖出來，可是憑直覺，這顆人參絕對不比八姥爺給自己的那顆人參小。

在人參上系紅繩，這是東北采參客古老相傳的規矩，人參是珍奇藥材，在中國自古被當作精靈，因而入山采參自有一套帶有神秘而特殊的山規、習俗。

在過去采參客通常有嚴密的組織。

采參時，每人手持一根索撥棍，俗稱「索羅棍」，橫挑前進壓草尋參，按山規不許多說一句話，一發現人參時立即大聲呼叫：「棒槌！」據說叫一聲「棒槌」，人參就會被「定住」不再逃跑。

接著又用草帽覆蓋，使人參束手就擒，並用紅繩把參綁在樹枝上，這樣才算捉住了人參。

采參人的語言也有講究，挖參叫「抬參」，充滿敬意。

還有一種說法，系紅繩是是為了標記這顆人參已經被人發現了，有的時候找到的只是幼參或者年分不夠的人參，繫上紅繩，就是認下了這棵參，別人不能挖的，等過幾年，參長大了，參主就可以去採挖。

被拴了紅繩的參說明是有主的，不能再碰，碰了會被山神懲罰，這是山裡的規矩。

這些都是從老一輩那裡傳下來的說法，哪一種是真的，誰也說不清楚，大家一直一來也都是這麼做的。

張狼還是更願意相信後一種說法，更靠譜一些。

因為怕傷了人參的鬚根，所以張狼挖的很慢，足足挖了一個多小時，才把它完整的挖出來。

這顆人參連鬚根算上足有1.5米長，僅次於上次八姥爺給的那支參寶，小心翼翼的用隨身捎帶的紅布包好了，放進挎包里。

挖到了參寶，張狼也沒有心思繼續巡視下去了，帶著這麼一支寶貝巡山，萬一磕了碰了那損失可就大了，到時候哭都沒地方哭去。

一路傻笑著返回小木屋，張狼忍不住把人參拿出來細細打量。

雖然見過比這更大的人參，可那不一樣，這支參寶雖然不如八姥爺給的大，可這是自己親手挖的，心情就不一樣，之前只有感慨和感激，現在是激動，激動的渾身都在顫抖。

一上午張狼就沒幹別的，光對著炕上的參寶傻笑了。

直到肚子咕咕叫著抗議，張狼才回過神來。

早上本來打算在附近？轉轉再吃飯，結果挖到參寶，光高興了，忘記了吃飯。

看看時間，這會都已經是下午兩點多了。

天大地大，五藏神最大，還是吃飯重要，把參寶小心的收好，藏到木屋裡。

開始準備午餐，因為虎子被二愣子他們帶走了，張狼只能自己動手。

好在東北的山林里永遠不會缺少吃的東西。

在林子裡轉了一圈，采了一些榛子菇，提著一隻山雞回到了小木屋。

小木屋裡有兩個鍋灶，一個鍋灶里悶上米飯，一個鍋灶里燉雞。

榛子菇燉山雞可是地道的東北名菜。

先將山雞剝皮、開膛、去內臟，洗淨，剁成塊，用沸水燙透，撈出備用。

再把蘑菇擇洗去老根，洗淨。

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